Жаркое с тыквой в горшочке под съедобной крышкой ведьмин котелок

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

мясо на кости (ребрышки) (по количеству горшочков)
картошка (среднего размера 8 штук)
тыква
лук (1 головка)
морковь (1 штука)
перец сладкий (2 штуки)
помидоры (4 небольших)
соль
перец молотый
приправы по вкусу (например, петрушка, сушеный базилик)
масло подсолнечное (для обжарки мяса и овощей)
горшочки.
мука
яйцо
щепотка соли.

Рецепт приготовления

Вынимаем из тыквы всю сердцевину. Готовим необходимые продукты. Сначала мы вымоем и почистим все овощи. Картофель нарежем небольшими кусочками. Лук - кубиками. Морковь натрем на крупной терке. Тыкву нарезать кусочками, если хотите, чтобы она сохранила форму при готовке – режем крупнее, если нет – мельче, чем мельче нарежете – тем больше она разварится. Ребрышки разрезаем на отдельные порции, в каждый горшочка по 1-2 ребрышка, затем обжариваем на сковороде до полуготовности. Перец режем полосочками, помидоры – дольками или кружочками. Лук и морковь обжариваем (на подсолнечном масле), затем добавляем тыкву, слегка тушим. Затем замешиваем пресное тесто и накрыв его салфеткой (чтоб не обветривалось), займемся укладкой всех подготовленных ингредиентов в горшочки. Укладываем в горшочки нарезанный картофель (можно слегка присолить, перемешав его). Следующим слоем выкладываем ребрышки. Затем перец. Следующий слой – зажарка из моркови, лука и тыквы. Сверху выкладываем помидоры. Крышечки нашего праздничного горшочка будут в виде паучка. Из теста делаем лепешку и накрываем ею горлышко нашего горшочка, из маленьких кусочков теста раскатываем «ножки» паучка (8 штук) и приделываем их к лепешке-тельцу. Вот почти все – теперь ставим наши «ведьмины горшочки» в разогретую до 200*С духовку примерно на 30 минут. Достаем блюдо из духовки. Аккуратно (чтобы не обжечься) снимаем крышечки – приятного аппетита и нескучного вам Хэллоуина!

Источник

Похожие рецепты

Быстрый борщ со съедобной крышкой в горшочкеИнгредиенты: Свекла (маленькая) - 1 шт, Морковь (маленькая) - 1 шт, Лук репчатый (маленький) - 1 шт, Капуста белокочанная|Капустa - 50 г, Картофель (маленький) - 1 шт, Тесто слоеное дрожжевое (по размеру горшочка), Чеснок - 1 зуб., Масло сливочное - 1 ч. л., Укроп, Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Вода, Масло растительное (для жарки)Делаем зажарку. Натираем на крупной терке морковь и свеклу. Режем капусту и лук, болгарский перец или добавляем лечо. Обжариваем на растительном масле 7-10 мин. Режем некрупно картофель и выкладываем в горшочек. Затем мясо. Затем зажарку. Солим, перчим. Мож...

Мясо в горшочке с крышкой из теста в форме хрюшкиИнгредиенты: Мясо (свинина) - 600 г, Картофель - 4 шт., Лук репчатый - 1 головка, Морковь - 1 шт., Чеснок - 2 зубчика, Масло растительное - для жарки, Соль - по вкусу, Приправа для бульона - по желанию, Лавровый лист - по вкусу, Тесто дрожжевое - 300 г, Мука - для раскатки, Яйцо куриное - для смазывания, Изюм - для украшенияРусская кухня славится не только своими пирогами, но и мясными блюдами, причем ассортимент их достаточно широк. Праздничный стол русского человека без мяса представить сложно. Способов приготовления мяса существует не так много, как самих блюд, но всё же. Э...

Жаркое из мяса с квашеной капустой и съедобной крышечкойИнгредиенты: состав ингредиентов на 2 горшка по 650 мл. :Подготовить мясо: от ребер отрезать бОльшую мясисто-сальную часть, ребра порубить на куски, мясо с салом порезать на кусочки; добавить соль, молотые перцы, укроп — все по вкусу; перемешать, оставить мариноваться на 15 минут Сделать тесто: все ингредиенты с...

Жаркое с языком и беконом под крышкой из слоёного теста сытый патрикИнгредиенты: язык говяжий отварной 200 г, шампиньоны свежие 200 г, репчатый лук 1 шт., морковь 1 шт., картофель 2 шт., брокколи 150 г, сладкий перец 1 шт., ломтики бекон 4 шт., веточки розмарина 2 шт., сушёный базилик 1 щепотка(и), соль по вкусу, свежемолотый чёрный перец по вкусу, масло оливковое 2 ст.л., слоёное тесто 100 г, сметана 3 ст.л., мясной бульон 100 мл, сыр полутвёрдый 100 гПодготовить необходимые ингредиенты. Картофель, лук, морковь, грибы почистить. Перец разрезать, удалить семечки и белые перегородки. В чугунном казане разогреть масло. Морковь нарезать полукружками, лук - полукольцами. Овощи обжаривать на среднем огне 3-4 м...