Жаркое из куриной грудки с кизилом

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Горчица - 1 ст. л.
Кизил - 300 г
Куриная грудка - 1 шт.
Куркума - 1 щепотка
Масло авокадо - 20 мл
Мёд - 2 ст. л.
Розмарин сухой - 1 ч. л.
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Нам понадобится: крупная куриная грудка, замороженный (или сушёный) кизил, горчица на рассоле, куркума, розмарин, мёд, соль и масло из авокадо. Смешаем соль, куркуму, розмарин и горчицу. Добавим майский мёд. И масло авокадо (можно заменить оливковым). Польём полученным маринадом куриную грудку. Через час замаринованную грудку переложим в форму для запекания, вокруг выложив ягоды кизила. На форму с грудкой наденем рукав для запекания, завяжем его с двух сторон. Запекаем при 200 градусах около часа (у нас большая грудка!), ориентируясь по цвету птицы. Разрезаем грудку на пластины, выкладываем вместе с ягодами кизила на сервировочное блюдо, подгарнировав её отварным шпинатом, листьями салата (Руккола, Дубовый лист, Мона), укропом, поджаренными сухариками с пластинками чеснока и пр. Приятных гастрономических впечатлений!

Источник

Похожие рецепты

Сувлаки из куриной грудки с бекономИнгредиенты: Бекон - 200 г, Орегано, Перец черныйПриготовить деревянные шпажки. Куриные грудки порезать крупными кубиками, полить лимонным соком, посыпать специями, оставить на 10 -20 минут. Бекон я брала уже нарезанный тонкими слайсами с тоненькой прожилкой жира. В каждую полосочку бекона завернуть кусоч...

Пирамидки из кабачков и куриной грудкиИнгредиенты: 1 куриная грудка, 1 кабачок, прованские травы, 1 ч.л. зерновой горчицы, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, соль, перец, сахар, для украшения, ломтики лимона и маслины1 Кабачок нарезать кольцами, посолить, оставить на 10 минут. 2. Грудку нарезать поперек, добавить соевый соус, сахар, перец, травки. 3. С кабачков слить выделившийся сок, добавить лимонный сок и оливковое масло, перемешать. 4. В форму или на противень выкла...

Паштет из кижуча и куриной грудкиИнгредиенты: Каперсы - 1 ч. л., Кижуч - 300 г, Куриная грудка - 0.5 шт., Масло сливочное - 100 г, Огурцы-корнишоны - 1 шт., Розмарин свежий - 1 веточка, Смесь перцев - 1 ч. л., Чеснок сушёный молотый - 1 ч. л.Для паштета понадобится мясо кижуча (у меня хвост), вареная куриная грудка, сливочное масло, специи и приправы. Кусок рыбы разрезаем по хребтовой кости. Сковороду разогреем с небольшим количеством растительного масла, кладём на неё веточку розмарина, гороши...

Жаркое грудки картошка помидоры грибы сыр в горшочкахИнгредиенты: Куриные грудки (филе) - 1 шт., Картошка (большие) - 4 шт., Помидоры - 500 гр, Лук репчатый (маленькие) - 2 шт., Шампиньоны - 200 гр, Твёрдый сыр (тертый) - 100 гр, Сметана - 2 стол.л., Майонез (или сливочный соус) - 3 стол.л., Вода (или мясной бульон) - 0.5 стак. (200 мл)Одно время я дико боялась готовить еду в горшочках. Меня мучила масса вопросов: а вдруг продукты не прожарятся? а вдруг горшочек лопнет? и так далее. Но прошло время, я приготовила блюда в горшочке пару раз под маминым чутким руководством и теперь без опаск...