Жареные огурцы парад овощей

Ингредиенты

Масло растительное (ТМ Олейна, для жарки)
Филе куриное (можно заменить свининой) - 500 г
Огурец - 400 г
Перец болгарский - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зуб.
Перец черный (у меня смесь (черный, красный, белый, зеленый)

Рецепт приготовления

Наши ингредиенты Жарить будем быстро, потому ингредиенты нужно подготовить заранее
Филе нарезать соломкой (удобнее если филе помороженное)
Лук и чеснок мелко порубить
Огурцы нарезать длинной соломкой
Перец нарезать соломкой
Хорошо прогреваем масло. Насыпаем молотый перец пусть покипит с маслом Данное количество ингредиентов я делила. 2/3 брала для огурцов (тк их больше) и 1/3 для перца
Обжариваем лук и чеснок. Затем томатную пасту
Добавляем филе, обжариваем перемешивая. Буквально минуту (брызгается сильно)
Добавляем огурцы, солим Жарим до готовности филе, это происходит очень быстро. Овощи остаются хрустящими
Точно также жарим перец (при желании можно добавить немного перец чили)
Подавать можно с отварным рисом, фунчозой, домашней лагманной лапшой. У меня сегодня фунчоза
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кизил парад красная полянаИнгредиенты: кизил 200г., мед 50г., фундук дробленый (или любые другие орехи) 100г., мята, мука 2-3 ст.л.Приготовим ингредиенты. Из ягод кизила удаляем косточки, добавляем дробленый фундук,мед, немного свежей мяты. Муки добавляем до консистенции густой сметаны. Выкладываем получившуюся смесь в форму с пергаментом и запекаем при 190 градусах 10-15 минут до легк...

Огурцы по травнинскиИнгредиенты: Огурец - 3 кг, Вода - 1.5 л, Сахар - 8 ст. л., Соль - 2 ст. л., Уксус - 2 ст. л., Лист лавровый, Перец черный, ЧеснокДно банки уложить резаным чесноком и заполнить банку огурцами, порезанными кружочками-бочонками 2 -3 см. Залить кипятком на 4 -5 мин. , слить. В слитую воду добавить все специи, вскипятить и залить огурцы. Закатать банку. Перевернуть и укутать до остывания.

Огурцы по тулонскиИнгредиенты: огурцы - 5 штук, филе соленой форели - 300 граммов, сельдь маринованная - 80 граммов, яйца вареные - 2 штуки, масло сливочное - 4 ст. ложки, уксус винный - 1 ч. ложка1. Филе семги и сельди измельчите и разотрите со сливочным маслом. Добавьте уксус и хрен, хорошо взбейте. 2. Яйца мелко нарежьте. 3. Огурцы нарежьте цилиндрами и, удалив круглой выемкой мякоть, наполните их рыбной массой. 4. При&nbs...

Антипасто парад овощейИнгредиенты: Баклажаны - 400 гр, Помидоры (сочные) - 4 шт., Кабачки - 400 гр, Чеснок (1 головка) - 1 зубч., Болгарский перец (разноцветный) - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Специи сухие ( итальянские травы ) - 2 чайн.л., Лимоны (сок половинки лимона или бальзамико) - 0.5 шт., Оливковое масло - 4 стол.л., Соль - по вкусуМоем баклажан, нарезаем колечками (или полуколечками). Толщина каждого не больше двух см. Солим и держим минут пятнадцать, чтобы дали сок. Промываем в воде и обсушиваем бумажной салфеткой. Смазываем сковороду оливковым маслом и обжариваем баклажаны с обеих ...