Жареные караси в сметанно яичной заливке

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Рыба (Караси не крупные)
Яйцо куриное - 2 шт
Перец черный - 1/3 ч. л.
Соль - по вкусу
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Масло растительное - 1/4 стак.

Рецепт приготовления

Карасей почистить, посолить, поперчить по вкусу. Спинки надрезать, обвалять в муке, обжарить на раскаленной сковороде с маслом. Между карасями выложить икру. В миску добавить сметану, куриные яйца, соль и черный молотый перец по вкусу. Обжаренных карасей залить яично-сметанной заливкой, накрыть сковороду крышкой, довести блюдо до готовности на среднем огне.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Картофель с нектарином в молочно яичной заливкеИнгредиенты: Картофель - 500 г, Морковь - 1 шт, Масло подсолнечное (IDEAL) - 2 ст. л., Желудки куриные - 5 шт, Нектарин - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 3 стак., Соль (по вкусу), Зелень (петрушка)Очень интересное получается блюдо при сочетании картофеля с нектарином и куриными желудочками. Свою ароматную нотку добавляет подсолнечное масло IDEAL. Попробуйте и Вам обязательно понравится)) В данном рецепте я использую глиняный горшочек объемом 1 л. Кар...

Жареные караси в сухарях на сковороде грильИнгредиенты: Караси - 3 шт., Сухари панировочные - 3 ст.л., Растительное масло - 3-4 ст.л., Соль, острый перец - по вкусуСамое сложное (кроме ловли) в этом рецепте — почистить рыбу. Жарятся караси в сухарях или муке просто и быстро. По желанию к соли с острым перцем добавьте свои любимые пряные травы, рыбные приправы, специи. Масло для жарки выбирайте растительное рафинирован...

Яблочный пирог под медово сметанно яичной заливкойИнгредиенты: яблоки 5-6 шт. (800 гр. ), лайм 1 шт., сахар 125 гр., ваниль, соль, яйца 5 шт., мука 175 гр., крахмал 1 ст.л., масло слив.мягкое 125 гр. +1 ч.л., разрыхлитель 3 ч.л. (без горки), сметана 200 гр., мёд жидкий 5-6 ст.л., корица, сахарная пудра.Добрый всем денёк! Таким вот пирожком угощала вчера свою подружку, он ей очень понравился! Нам понадобится форма диаметром 26 см. Яблоки очистим от кожицы и семенных коробочек. Натрём цедру лайма. Половинки яблок поколем вилкой и зальём соком лайма. Соедини...

Рулет из фарша со сметанно пореево яичной начинкой завернутый в порей и беконИнгредиенты: фарш (телятина) 500 гр., сметана 150 гр., бекон 100 гр., порей 1 шт., булочка (или тост 2 шт. ), яйца 3-4 шт., соль, перец, каперсы 1 ст.л., растительное масло 2 ст.л., луковица.Добрый день! Надоели котлетки?Приготовьте такой рулет, вкусное и красивое блюдо... Положим булочку или тосты без корочки в тёплую воду. Яйца отварим в течении 7 минут. Порей промоем,снимем 4-5 верхних листа и бланшируем в кипящей,подсоленой воде. Отправим п...