Картофель с нектарином в молочно яичной заливке

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Картофель - 500 г
Морковь - 1 шт
Масло подсолнечное (IDEAL) - 2 ст. л.
Желудки куриные - 5 шт
Нектарин - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Молоко - 3 стак.
Соль (по вкусу)
Зелень (петрушка)

Рецепт приготовления

Очень интересное получается блюдо при сочетании картофеля с нектарином и куриными желудочками. Свою ароматную нотку добавляет подсолнечное масло IDEAL. Попробуйте и Вам обязательно понравится)) В данном рецепте я использую глиняный горшочек объемом 1 л.
Картофель очистить и помыть. Картофель порезать на кусочки небольшой толщины. Картофель кладем в большое блюдо.
Куриные желудочки отварить в подсоленной воде. Дать им остыть и порезать на кусочки. Морковь очистить, помыть и порезать соломкой. Выкладываем на сковороду куриные желудочки и морковь, добавляем подсолнечное масло и тушим 3-5 минут, помешивая. Добавляем к картофелю.
Нектарин помыть и порезать на кубики. Добавляем к картофелю.
Петрушку измельчить и добавить к основной массе. Посолить по вкусу. Хорошо перемешиваем и выкладываем в горшочек. Смешиваем яйцо со щепоткой соли и молоком. Полученную смесь выливаем в горшочек. Накрываем крышкой глиняный горшочек и ставим в духовку. Зажигаем газ. Запекаем до мягкости картофеля на нижней полке при температуре 200-220 градусов. Готовому блюду даем немного остыть и подаем к столу! По желанию можно сверху посыпать натертым сыром.

Источник

Похожие рецепты

Картофель с шампиньонами в тройной заливкеИнгредиенты: Картофель (средней величины) - 5-6 шт, Шампиньоны - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Масло сливочное - 50 г, Соль (в овощи и заливку), Приправа (для картофеля, по вкусу), Масло растительное - 2 ст. л., Яйцо куриное (крупные для заливки) - 4 шт, Сливки - 0,5 стак., Сыр твердый - 100 гВ глубокую сковороду или сотейник наливаем растительное масло. На дно укладываем репчатый лук, порезанный кубиком. Далее тонкие пласты картофеля укладываем внахлест по кругу, присыпая каждый слой приправой для картофеля. Сливочное масло режем тонкими брусоч...

Картофель в горчично молочной заливкеИнгредиенты: Картофель - 600 г, Яйцо куриное - 1 шт, Горчица - 2 ч. л., Молоко - 200 мл, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуИнгредиенты для приготовления картофеля в горчично -- молочной заливке. В миску добавить 1 яйцо. Яйцо взбить вилкой, добавить соль (1 ч. ложка без горки), черный молотый перец (1/3 ч. ложки). В яичную смесь добавить пряную сушеную зелень (1/2 ч. ложки). Д...

Горбуша с нектариномИнгредиенты: Горбуша (порционные куски) - 3 шт, Сыр твердый - 40 г, Масло растительное, Соль, Перец чили (молотый), Паприка сладкая (молотая)Вымыть рыбу. Посолить с двух сторон, уложить в смазанную маслом форму для запекания (чашу для мультиварки). Посыпать перцем чили и сладкой паприкой. Сбрызнуть растительным маслом. Нектарин вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. Нарезать ломтиками. Выл...

Жареные караси в сметанно яичной заливкеИнгредиенты: Рыба (Караси не крупные), Яйцо куриное - 2 шт, Перец черный - 1/3 ч. л., Соль - по вкусу, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Масло растительное - 1/4 стак.Карасей почистить, посолить, поперчить по вкусу. Спинки надрезать, обвалять в муке, обжарить на раскаленной сковороде с маслом. Между карасями выложить икру. В миску добавить сметану, куриные яйца, соль и черный молотый перец по вкусу. Обжаренных карасей за...