Еврейская маца лепёшки в форме половика

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Мука - 1 кг
Вода - 0.5 л

Рецепт приготовления

Тщательно просеиваем муку через сито, и струйкой вливаем в нее воду, постоянно помешивая. Никаких комков быть не должно. Раскатываем очень тонкие лепешки толщиной не более 1,5 мм. Раскатанное тесто часто часто прокалываем вилкой или специальной дощечкой со множеством торчащих гвоздиков. ВЫпекаем в духовке при температуре в 180 градусов по Цельсию.Такая маца может долго храниться, и получается хрустящей и ломкой.

Источник

Похожие рецепты

Тирамису в форме цветка daliaИнгредиенты: Шоколадный бисквит - 1 тонкий круг, Кофе эспрессо - 1 чашка, Ликер кофейный - 2 ст. ложки, Какао - 1 ч. ложка., Крем: Маскарпоне - 200 гр, Яйцо - 1 шт, Сахарная пудра - 4 ст. ложки.Вырезать 4 небольших круга из бисквита. Отделить желток от белка. Взбить желток с сахарной пудрой, отдельно белок в крепкую пену. В желто добавить маскарпоне, взбить. Добавить белок и аккуратно перемешать снизу вверх. Выложить крем в кулинарный мешок. биски...

Маца в электровафельницеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (1 сорт) - 50 г, Вода - 25 гНациональная еврейская кухня. Маца или опресноки (хлеб) для причастия в церкви

Имбирные пряники в форме колецИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Масло сливочное - 50 г, Молоко - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сахар коричневый - 50 г, Повидло (яблочное) - 50 г, Имбирь - 1 ч. л., Корица - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Масло сливочное - 50 г, Сахар - 50 г, Мед - 2 ст. л., Сахарная пудра - 50 г, Молоко - 2 ст. л.Процесс-смешать сухие ингредиенты муку, разрыхлиТель, имбирь, корицу, и просеять, добавить сахар, перемешать. В отдельной чашке смешать яйцо, молоко, и растопленное сливочное масло, повидло. Затем ввести жидкую смесь в мучную, перемешать (масса не должна бы...

Дагестанская яичная мацаИнгредиенты: 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, мукаПять яиц из шести немного взбейте вилкой, затем тщательно смешайте с сахаром и маслом. Добавляйте в эту смесь постепенно просеянную муку, тщательно вымешивая. У вас должно получиться мягкое нелипкое тесто. Если тесто будет слишком крутым, лепешки выйдут пло...