Дыневое варенье с мятой

Ингредиенты

Дыня
сахар
мята
лимон
желатин

Рецепт приготовления

: 300г спелой дыни "Галия", 150г тростникового сахара, 20 листочков свежей мяты, 1 лимон, 1 лист желатина Я так и не поняла: понравилось ли мне это варенье или нет. Всё таки, когда дыню или арбуз готовят, то они полностью теряют свой изначальный вкус. Я пробовала приготовить арбузное варенье и мне оно очень не понравилось - чистый помидор. Но любопытство меня всё таки довело до дыневого варенья. Единственное что могу скаказть - пробуйте сами. Промыть мяту и нарезать. Дыню отделить от корочки и нарезать. Дыню и мяту выложить в стакан блендера и перемолоть в кашицу. Кашицу переложить в кастрюльку. Добавить сахар и сок лимона. Перемешать. Попробовать на сладость. Поставить кастрюльку на средний-маленький огонь и дать увариться 30-40 минут. Замочить желатин в холодной воде 5 минут. Выжать и добавить в варенье. Хорошо перемешать. Варенье переложить в вымытую и сухую банку, закрыть крышкой и оставить остывать. После поставить в холодильник. Можно пробовать на следующий день.

Источник

Похожие рецепты

Дыневое варенье с корицейИнгредиенты: Дыня 2 Килограмма, Сахар 2 Килограмма, Водка 1 Стаканов, Вода 2 Стакана, Корица По вкусу (палочки)Два варианта приготовления дынного варенья - с кусочками и без. Если вы готовите дыневое варенье с корицей с кусочками, то проварите его несколько дней по 10 минут - оно станет густым. Я готовила по второму рецепту, когда вынимала кусочки дыни, проваривала ...

Дыневое варенье с апельсиномИнгредиенты: Дыня 1,5 Килограмма, Сахар 2 Стакана, Апельсин 2 ШтукиВкусное и ароматное дыневое варенье с апельсином готовится традиционным способом (2-3 дня). Дыню и апельсины нужно предварительно очистить, после чего проваривать с сахаром несколько раз, оставляя на 12 часов для остывания. По вкусу можно добавить ванильный...

Варенье из груш с мятой и лаймомИнгредиенты: груши, мята, лайм, сахарЭтим летом у меня было вдохновение на варку варенья с оригинальными сиропами. И хотелось сварить варенье из груш. Создалась композиция. И получилось у меня шикарное варенье, с потрясающим ароматом, с тонким вкусом. Варенье одно из лучших моих кулинарных нах...

Ревенево яблочное варенье с мятойИнгредиенты: 2 кг ревеня, 4 зеленых яблока симиренко, 2 лимона, 1 апельсин, 5 веточек мяты, 2 кг сахараСтебли ревеня очистите при помощи ножа для чистки овощей от грубой кожицы с наружной стороны. Нарежьте ревень поперек кусочками длиной 1,5 см. Если стебель очень широкий, его можно разрезать вдоль пополам. 2Очистите яблоки от сердцевины, разрезав каждое вдо...