Дрожжевой пирог с ревенем и миндальными листиками

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

сахар - 150 г
ревень - 1 кг
мука - 1 ст. л.
сметана - 300 г
яйца куриные - 1 шт.
сахар ванильный - 1 пакет
пудинг ванильный - 1 упаковка
миндальные лепестки - 100 г
мука - 500 г
маргарин - 125 г
сахар - 100 г
дрожжи свежие - 40 г
соль - 1 ч. л.
молоко - 150 мл
яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

В молоко раскрошить дрожжи. Добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, размешать венчиком и поставить в теплое место для увеличения опары. В большой миске взбить яйцо с оставшимся сахаром и солью, добавить опару, влить маргарин (маргарин предварительно растопить в микроволновке), всыпать постепенно просеянную муку, замесить тесто. Тесто получается приятное на ощупь, не липнет к рукам и столу. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место для увеличения в объеме в два раза. Ревень помыть, почистить и порезать на не большие кусочки 1, 5 — 2 см. Ревень смешать с 50 г сахара и 1 ст. л. муки. В глубокой миске смешать 100 г сахара, ванильный пудинг, ванильный сахар, сметану, яйцо, все хорошо перемешать венчиком. Форму застелить бумагой для выпечки. Тесто раскатать по размеру формы и переложить в форму, сделать не большие бортики, примерно 1 см. Равномерно по всей поверхности разложить кусочки ревеня. С помощью столовой ложки аккуратно распределить сметанную заливку. и посыпаем миндальными листиками. Выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. Достаем из духовки, даем остыть. Нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Обсыпной пирог с ревенемИнгредиенты: сахар - 180 г, мука - 200 г, масло сливочное - 135 г, корица - 1 ч. л., ревень - 900 г, клюква - 1 стакан, сахар - 100 г, творог - 500 г, яйцо - 3 шт., сахар - 80 г, ванильный стручок - 1 шт., лимоны - 1 шт., мука - 500 г, дрожжи свежие - 30 г, соль - ч. л., молоко - 200 г, сахар - 60 г, яйцо - 1 шт., крахмал - 1 ст. л., растительное масло рафинированное - 100 гДрожжи развести в теплом молоке с 1 ст. ложкой сахара и 1/3 части муки и оставить в теплом месте, пока поверхность теста не начнет трескаться. Затем добавить оставшийся сахар, яйцо, растительное масло и муку с солью. Замесить тесто и оставить подниматься. О...

Пирог грушeвый дрожжевойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Вода (или молоко, комнатной температуры) - 0, 5 стак., Дрожжи (сухие) - 5 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 0, 5 стак., Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л., Соль (щепотка), Груша (крупная) - 2 шт, Корица (молотая, щепотка), Сухари панировочные|Панировка (для формы), Масло растительное (для формы и смазки изделия)Замешиваем дрожжевое безопарное тесто. Привожу свой вариант: дрожжи смешиваем с мукой, добавляем яйцо, сахар, соль, воду (молоко), в конце замеса вливаем растопленное и охлаждённое масло (можно заменить растительным), вымешиваем до тех пор, пока тесто не пе...

Мраморный пирог с ревенемИнгредиенты: Какао порошок - 9 ст. л., Мука пшеничная - 540 г, Разрыхлитель - 4 ч. л., Ревень - 500 г, Сахар - 450 г, Сметана - 540 г, Сода - 3 ч. л., Соль - 1.5 ч. л., Яйца куриные - 6 шт.Подготовим ингредиенты: ревень, муку, разрыхлитель и соду, яйца, сахар, какао, сметану жирную и не кислую. Яйца взбиваем миксером на высокой скорости с солью и сахаром около 5 минут. Масса сильно посветлеет и станет пышной. Добавим к ним сметану и перемешае...

Икура с листиками шисо и луком резанцемИнгредиенты: икра лососевая - 8 ст. ложек, лук-резанец - 20 граммов, семена кунжута - 20 граммов1. Из сумеши сформуйте рисовую основу, уложите ее на стол или разделочную доску. 2. Середину полоски нори совместите с серединой длинной боковой стороны рисовой основы. Оберните боковую сторону рисовой основы полоской нори. Кончик нори закреп...