Драники золотистые чесночно грибочные

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

картофель-700-800 гр
морковь-1 шт
чеснок-3-4 крупн зуб
вешенка-300 гр
яйцо-2 шт
мука-2-3 ст. л
соль
перец
растит масло для жарки

Рецепт приготовления

1. Готовим продукты, как для обычных драников, добавив туда в обязательном порядке грибы( у меня-вешенки)
2.и не забываем о чесноке и моркови.О картофеле я просто молчу-ну куда ж здесь без него...
3.Чистые грибы измельчаем полосочками и жарим в небольшом количестве растительного масла.
4. В комбайне или просто на мелкой тёрке между тем, пока жарятся грибы, измельчаем морковь и картофель.
5. Готовые грибы солим, перчим, выдавливаем зубок чеснока, хорошо перемешиваем в течение 10 секунд, и снимаем с огня.
6. Из тёртых овощей, муки, яиц, измельчённого оставшегося чеснока, соли и перца тщательно вымешиваем массу для основы наших дерунов.
7.На сковородку с разогретым маслом выкладываем по ст ложке картофельной массы, хорошо притрамбовывая ложкой, сверху-по 1-2 ч л грибов.
8.А теперь опять накрываем всё это дело картофелем, и , желательно-по-аккуратнее.
9.Обжариваем с обеих сторон до готовности и, разумеется, красивой золотистости.
10. Вуаля!!! Кушать подано!
11.Горяченько, ароматно, сытно! не забудте сметанку, или свой любимый соус.Приятного аппетита!!! 5.04.6429719478039141.062ambrinna09 ноября 2010, 19:3884243462Кухня: ДомашняяВремя приготовления: 40 мин.Сложность: ПростойОригинальный рецепт: Драники с лесными грибами и зеленым луком

Источник

Похожие рецепты

Драники ассорти с чесночно йогуртовым соусомИнгредиенты: Картофель - 1 шт, Морковь - 1 шт, Кабачок - 150 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Масло подсолнечное - 2 ст. л., Йогурт (натуральный термостатный) - 120 г, Укроп - 3 веточ., Чеснок (по вкусу) - 1 зуб., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу и желанию)На две порции драников нам достаточно одной небольшой картофелины, одной моркови и грамм 150 кабачка. Натираем овощи на тёрке, солим и перемешиваем. Овощи дадут сок. Нужно его отжать немного. Добавляем яйцо и муку. Всё тщательно соединяем. Получается вот та...

Цветик семицветик а точнее драники и драникиИнгредиенты: для свекольных драников: свекла( винегретная сырая)-600-700 гр, яйцо-1 шт, мука-4 ст. л, соль, перец-, чеснок- и по желанию, растит масло для жаркиИдея приготовить драники из свеклы витала у меня в воздухе уже достаточно давно-все в моей семье уважают икру из жареной свеклы, вот я и подумала-а почему бы... Но, оказывается, есть люди, которые подумали об этом раньше.Нашла подобный рецепт на кукинг клуб...

Домашняя чесночно шпинатная лапша под чесночно медовым соусом с креветкамиИнгредиенты: яйцо куриное 6шт (4желтка и 2целых), оливковое масло 1 ст.ложка (у меня подсолнечное), соль пол ч.л. ки., для соуса: чеснок 7 зубчиков чеснока (в оригинальном рецепте 12!), красный сладкий лук 1средняя или половина крупной луковицы., масло сливочное 100 гр., растительное 2 ст.ложки., мёд пол ст.ложки. (в рецепте целая!), коньяк 50 мл., соль, перец ., сливки 50-100 мл., креветки варено мороженные чищенные 300 гр., сыр пармезан для подачи.1. Ингредиенты для домашней лапши: мука, шпинат, который надо разморозить и отжать из него лишнюю влагу, яйца (2 целиком и 4 желтка) растительное масло, соль и сушёный чеснок. 2. В миску высыпаем стакан муки, добавляем соль, сушеный чеснок, вливаем масло и ...

Консоме золотистые волосыИнгредиенты: бульон куриный - 3 стакана, вермишель - 150 граммовПрозрачный куриный бульон подайте с отдельно отваренной очень тонкой вермишелью или тонко нарезанной домашней лапшой.