Домашняя колбаса в пищевой пленкеРецептов приготовления домашней колбасы в искусственной оболочке достаточно много. Если нет времени и желания возиться с кишкой, то домашняя колбаса в пищевой пленке - идеальный вариант. Такая колбаса получается вкусной, ароматной, нежной и невероятно полез...Ингредиенты: Бедро куриное 1 Килограмм, Чеснок 8 Зубчиков, Майонез 2 Ст. ложки, Желатин 1 Ст. ложка, Соль и специи 1 По вкусу
Колбаса домашняя вареная в пищевой пленкеПерекручиваем свинину и куриные грудки на мясорубке.добавляем яйца, соль,сахар,специи и чеснок пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем и перерабатываем всю массу в блендере. Берём молоко и смешиваем с крахмалом,вливаем в фарш и ещё раз перерабатыва...Ингредиенты: Куриные грудки - 1 кг, Яйца - 4 шт., Крахмал - 4 чайн.л., Соль - 4 чайн.л., Сахар - 1 чайн.л., Молоко - 2 стак. (200 мл), Мускатный орех - 1 чайн.л., Чеснок - 4 зубч., Душистый перец - 0.5 чайн.л.
Куриные сосиски домашние в пищевой пленкеГлавной составляющей домашних сосисок из курицы, естественно, будет куриный фарш. Посему позаботьтесь, чтобы фарш или куриное филе были свежими. Можно использовать готовый покупной куриный фарш, а можно сделать самому. Филе курицы нарезать кусочками и пропу...Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр, Яйца - 1 шт., Сливочное масло - 50 гр, Молоко - 100 мл, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - 0.5 чайн.л., Молотый кориандр - 0.5 чайн.л., Паприка - 0.5 чайн.л.
Домашняя пиццаВ миске смешать все сухие ингредиенты, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и яйцо комнатной температуры. Замесить мягкое тесто, собрать его в шар, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час. Тесто увеличится вдвое. Выложить те...Ингредиенты: мука - 250 г, дрожжи сухие - 1 ч. л., соль - 5 г, сахар - 15 г, молоко - 125 мл, сливочное масло - 30 г, яйца куриные - 1 шт., колбаса вареная - 150 г, маслины без косточек - банки, майонез - 1 ст. л., кетчуп томатный - 1 ст. л., укроп - 2 веточки, помидоры...
Домашние колбаскиКурицу разделать и перемолоть в фарш, филе порезать мелкими кубиками. Болгарский перец порезать мелкими кубиками и отварить в кипящей воде 3 мин. Сыр порезать кубиками. Зелень мелко порубить. В фарш добавить порезанное филе, желтки, паприку, чеснок через д...Ингредиенты: курица большая -1 шт. + филе куриное 1 шт., чеснок - 4-5 зуб., сыр твердый ( на ваш вкус)- 400-500 гр., желток -2 шт., паприка мол.- 1 ст.л., кардамон мол. -2 ст.л., перец болгарский 1-2 шт., петрушка, укроп. соль, перец., пищевая пленка.
Домашняя колбаса без кишокТакая домашняя колбаса без кишок в домашних условиях готовится достаточно просто. Если вы, к примеру, не хотите долго ждать, пока мясо станет вяленым, можете купить готовое, и смешать его с салом. Да вот только зачем? Ведь настоящая колбаса, сделанная вами,...Ингредиенты: Вырезка говяжья 1 Килограмм, Соль 50 Грамм, Сало соленое 200 Грамм, Кориандр 1 Ст. ложка, Перец 2 Чайных ложки, Сахар 1 Чайная ложка, Уксус 1 Стакан, Сода 1 Щепотка
Домашняя колбаса из курицыЭтот простой рецепт домашней колбасы из курицы можно использовать как основу, добавляя свежую или сушеную зелень, а также другие специи по вкусу. Такая колбаска хранится недолго в холодильнике, так как не содержит консервантов, однако съедается она довольно...Ингредиенты: Куриные грудки 6-7 Штук, Курица 1 Штука, Сливки 100 Миллилитров (33%), Яйцо 1 Штука, Чеснок 5-7 Зубчиков, Порей 1 Штука, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка, Специи 1 Щепотка (тимьян, гвоздика, розмарин, шалфей, перец чили)
Как почистить кишки для колбасыОчищаю нарезанные кишки от верхнего жира и тоненькой пленки.Кишки нарезаю по 50см или по метру. На кровяную колбасу по 50 см, а на домашнюю из мяса или фарша по метру т.к. потом начиняю через насадку в мясорубке. Потом под струей воды выворачиваю кишки на и...Ингредиенты: Сода пищевая - 1 чайн.л., Уксус - 50 мл
Закусочная домашняя колбаса1. Свеклу, чеснок, горький перец почистить и помыть. Свеклу потереть на мелкой терке, отжать сок, жмых выкинуть. 2. 3/4 от количества курицы и мяса порезать на небольшие кусочки, измельчить до однородной массы блендером (процессором, комбайном, либо раза 3 ...Ингредиенты: 1. 1 кг. куриных грудок (или мяса окорочков), 2. 250-300 гр. говядины, 3. 100 гр. любого твердого сыра, 4. 1 головка чеснока, 5. 1 небольшой стручок острого перца, 6. 1 маленькая свекла, 7. 250 мл. молока, 9. 1 ст.л. соли, 11. 1 ст.л. с верхом острой горчиц...
Съедобный мужской букет из колбасы в подарок на новый годМясной букет соединяет в себе элегантную подачу, стиль. А главное, - он никого не оставит равнодушным! Это очень вкусно, весело и необычно! Просто идеальный подарок на новогодние праздники. С ним можно смело идти в гости, удивлять и восхищать!. 1. Состав бу...Ингредиенты: пиво — 1 бутылка (0,5л), сыр «косичка», колбаса сырокопченая двух сортов, лимон, орехи, чеснок, острый перец, помидоры, а также: деревянные шпажки для шашлыка, крафт-бумага, скотч, шпагат или бечевка, лента или готовый бант, пищевая пленка, нож, степлер кан...
