Джем из лесной клубники с лаймом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Сахар - 600 г
Пектин (Квиттин ТМ HAAS ) - 10 г

Рецепт приготовления

Подготовим продукты. Ягоды очищаем, промываем и обсушиваем.
Выкладываем подготовленные ягоды в большую кастрюлю.
Измельчаем их с помощью погружного блендера до состояния пюре.
В ягодное пюре добавляем квиттин ТМ "HAAS". Перемешиваем массу.
Затем добавляем сок лайма ТМ "SICILIA". Перемешиваем массу.
Кастрюлю с ягодным пюре ставим на огонь. Доводим массу до кипения.
Затем в кастрюлю с закипевшим ягодным пюре добавляем сахар. Хорошо перемешиваем массу.
Доводим массу до кипения, убавляем огонь.
Варим ягодное пюре в течении 5 минут, постоянно помешивая.
Раскладываем ягодный джем в подготовленные банки. Закрываем крышками. Из указанного количества ингредиентов получилось 2 баночки по 0,5 л и еще чуть-чуть)))
Вкусно и ароматно!)

Источник

Похожие рецепты

Салат лесной городокИнгредиенты: Огурец (Если маленькие можно взять пару) - 1 шт, Помидор (Можно использовать помидорки черри.) - 2 шт, Лук зеленый ( Несколько стрелочек зелёного лука для украшения), Майонез (Лучше использовать салатный) - 100 г, Соль ( По вкусу), Перец черный (По желанию) Пекинскую капусту разобрать на листья и порвать руками всю зелёную часть, огурец (ы) порезать кубиками, помидор пластинками или крупной соломкой (по желанию), добавить полбаночки кукурузы, варёные перепелиные яйца очистить и, порезав пополам, добавить в са...

Коктейль лесной полденьИнгредиенты: Черника - 350 г, Молоко (1 1/2 стакана) - 1 стак., Сыр твердый - 50 гЧернику пробить блендером, протереть через сито В стакан блендера налить черничный сок, молоко, добавить натёртый сыр. Взбить. Сразу подавать!

Манник на лесной манерИнгредиенты: манная крупа- 1 ст., кефир- 0,5 ст., яйца-2шт, сода- 1/3 ч.л., вода -1/4 ст., щепотка соли, ванильный сахар по желанию, клюква -1 ст.Сахар смешиваем с манкой и заливаем кефиром. Оставляем минут на 40-60, помешивая. Отдельно смешиваем яйца, щепотку соли, погашенную( я это делаю при помощи лимонного сока) соду и воду (ванильный сахар по желанию). Через 40-60 минут обе части смешиваем. Ф...

Сабайон с лесной малинойИнгредиенты: 4 свежих яичных желтка, 100 мл белого сухого вина, 250 г спелой лесной малины, 2 ст. л. белого портвейна, 1 стаканчик натурального йогурта, 1–2 ч. л. сахарной пудры, половинка лимонаМалину перебрать, но ни в коем случае не мыть (иначе пропадет аромат), положить в блендер; выжать туда же лимон. Очень быстро разбить малину в пюре. Протереть пюре через сито, чтобы избавиться от семян. Добавить сахарную пудру и отставить. Желтки, портвейн ...