Десертный манный омлет с морковью

Ингредиенты

Морковь - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт
Молоко - 150 мл
Крупа манная ("Мистраль") - 3 ч. л.
Сахар (можно больше) - 4 ч. л.
Соль (щепотка)
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Масло сливочное - 20 г

Рецепт приготовления

Половину молока с маслом, солью, сахаром и ванильным сахаром поставить на плиту и довести до кипения
Сырую морковь натереть на мелкой терке и положить в это сладкое молоко, протушить под крышкой на маленьком огне 15 минут, помешивая
В конце всыпать манную крупу (у меня манная крупа от Мистраль), размешать, чтобы не было комков, и снять с огня. Слегка остудить массу
Яйца взбить с оставшимся молоком
И влить эту смесь, помешивая в морковную массу.
Разлить омлетную массу по формочкам и поставить в микроволновку. Я готовила омлет 4 минуты при мощности 750 Вт. В зависимости от микроволновки время может увеличиться или сократиться. Поэтому советую изначально поставить омлет на 3 минуты, а затем, если он будет сыроват в середине, добавлять еще по минуте
Можно, конечно же, запечь омлет и в духовке или приготовить на сковороде, но тогда на омлете может появиться поджаристая корочка, которая, на мой взгляд, лишит омлет его яркого рыжего очарования! Радуйте себя и своих домашних вкусными завтраками!

Источник

Похожие рецепты

Десертный яблочный омлет с пудингомИнгредиенты: Молоко - 250 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Пудинг ванильный (сухой) - 1 пач., Яблоко - 2 шт, Изюм - 30 г, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Отруби (ТМ Мистраль ) - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Корица - 1/2 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Масло сливочное (для смазывания формы)Молоко взбить с яйцами, сахаром и сухим пудингом. Оставить на 10 минут. В полученную смесь добавить просеянную муку и отруби, хорошо перемешать. Яблоки натереть на крупной терке, смешать с лимонным соком, изюмом, и корицей. Яблочную начинку добавить в тесто...

Десертный омлет с яблоками и ванилиномИнгредиенты: яблоки - 4-5 шт., яйца - 4 шт., молоко - 1 стакан, мука - 4 ст.л., масло сливочное - 2 ст.л., соль - ч.л., ванилинЯблоки средней величины очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками, потушить со сливочным маслом. В емкость положить пшеничную муку, ванилин, соль, вбить сырые куриные яйца, перемешать. Влить молоко, еще раз перемешать. В сковороде или в форме для вып...

Рулет манный с морковью сыром и ветчинойИнгредиенты: Манка, лук, морковь, ветчина, кетчуп, сырРУЛЕТ МАННЫЙ С МОРКОВЬЮ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ Вскипятить чайник. Пожарить на растительном масле две-три луковицы. В миску насыпать стакан манки, посолить, всыпать пряности, заливать кипятком, помешивая, пока не останется сухой манки и невпитанного кипятка. Нате...

Десертный омлет с кивиИнгредиенты: киви - 5 шт., финики свежие - 5 шт., апельсиновый сок свежеприготовленный - 2 ст. ложки, сахар - 1 ст. ложка, ванильный сахар - 1/2 пакетика, печенье бисквитное - 12 шт., яйца - 3 шт., сахарная пудра - 100 гКиви очистить и нарезать кружочками. Финики разрезать вдоль пополам, удалить косточки, снять кожицу. Фрукты сбрызнуть апельсиновым соком, затем посыпать сахаром и ванильным сахаром и тщательно перемешать. Плоскую жаропрочную форму выложить би...