Десерт яичница для короля

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт
Печенье (бисквитное сухое) - 3 шт
Миндаль - 10 шт
Сок лимонный - 1/4 ч. л.
Масло сливочное - 30 г
Ваниль (стручок) - 1/4 шт

Рецепт приготовления

Повезло купить сразу сахарный набор от "Мистраль", да еще и с подарком! В рецепте использовала коричневый универсальный сахар.
проще простого...
1. Разделила желтки и белки. В желтки добавила сахар и мякоть 1/4 стручка бурбонской ванили. 2. Тщательно растерла сахар с желтками вилкой и добавила измельченные в крошку печенья и миндаль. 3. Белки сбила миксером отдельно с несколькими каплями лимонного сока. 4. Соединила обе смеси.
5. Растопила масло на сковороде. Сковороду лучше брать чугунную или просто с толстым дном. 6. Распределила полученную массу ровным слоем по сковороде и поджарила на одной стороне... 7... а затем при помощи тарелки перевернуть и поджарить другую сторону. 8. Дала немного остыть, разрезала на 4 части и подала с фруктами и орехами.

Источник

Похожие рецепты

Салат сердце короля артураИнгредиенты: Грудка куриная (или нежирная свинина) - 1 шт, Картофель (отварной, среднего размера) - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Огурец (соленый) - 3 шт, Яйцо куриное (отварное) - 4 шт, Оливки зеленые (без косточек) - 1 бан., Гранат - 1 шт, Майонез - 200 г, Зелень (для украшения), Уксус (для маринада), Соль (для маринада), Сахар (для маринада)Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в растворе уксуса, воды, сахара и соли, маринад должен быть кисленьким на вкус. Мясо нарезать очень маленькими кубиками и обжарить до легкой румяности. Яйца и огурцы нарезать маленькими кубиками, оливки - кол...

Закуска мечта короляИнгредиенты: Яйцо куриное - 6 шт, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Молоко - 1.5 стак., Шампиньоны - 300 г, Лук репчатый - 2 шт, Соль, Масло растительноеЯйцо, молоко, муку, соль перемешать. На сковороде разогреть раст. масло, вылить яичную смесь и пожарить омлет. Остудить и разрезать на квадратики по 5 -10 см. Шампиньоны отварить и мелко нарезать, лук нашинковать и обжарить на раст. масле до золотистого цве...

Коктейль улыбка короляИнгредиенты: сок мультифруктовый - 100 миллилитров, сироп манговый - 25 миллилитров, йогурт - 50 миллилитровВсе компоненты смешать в блендере со льдом, затем перелить в бокал "маргарита" с сахарным ободком.

Рулет меч короля артураИнгредиенты: соль – 2 г, спаржа молодая – 50 г, морковь – 100 г, грецкие орехи – 5 г, соль – 3 г, лук-порей – 5 г, масло сливочное – 10 г, виноград – 10 г, кишка говяжья – 5 г, чеснок – 2 г, вино белое полусухое – 50 г, перец черный – 1 г, бекон сырокопченый – 50 г, говядина (вырезка) – 250 г, розмарин – 2 г, горчица зернистая – 10 г, соль – 2 г, сливки жирностью 22% – 50 г, крахмал – 3 г, чеснок – 3 г, базилик – 5 г, орегано – 3 г, мед – 5 гДля соуса вскипятить сливки, добавить мед, рубленый чеснок, орегано и базилик. Потомить на плите, т.к. соус должен слегка загустеть. В противном случае нужно добавить разведенный в холодных сливках крахмал (0,5 ст. л. на 50 мл сливок). Говяжью вырезку разре...