Десерт из тыквы для клевер

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Тыква - 500 г
Вода - 200 мл
Корица (1/2 палочки)
Сахар - 150 г
Молоко (концентрированное) - 200 мл
Крахмал - 3 ст. л.
Изюм (без косточек) - 1 горст.
Соль (1 щепотка)
Масло сливочное - 1 ст. л.
Киви (для украшения)

Рецепт приготовления

Вот какую замечательную тыковку я купила. И захотелось сделать что-то необычное! Полазив по просторам Интернета, кое-что нашла. Вот что из этого получилось…
Режем тыкву на небольшие кубики.
В кастрюлю наливаем воду, складываем тыкву и добавляем палочку корицы. Варим на среднем огне, пока тыква не станет мягкой.
Сваренную тыкву перекладываем в блендер, добавляем сахар и пюрируем до однородной консистенции. Можете попробовать и по вкусу добавить еще сахара.
В пюре добавляем концентрированного молока и хорошо перемешиваем.
В последнюю очередь добавляем крахмал и снова перемешиваем.
Готовое таким образом пюре снова ставим на огонь, добавляем щепотку соли, изюм.
Добавить 1 ст.л. сливочного масла и постоянно помешивая, доводим до кипения.
Когда масса станет однородной, переложить ее в стеклянные бокалы, в которых будете подавать на стол. Охладить при комнатной температуре, после этого поставить в холодильник до полного застывания. Украсить по своему желанию. Я сделала в силиконовой форме, но доставать пришлось очень аккуратно.
Теперь я добавлю зеленого цвета и... преподнесу Юльке. *KISSING*
Очень надеюсь, что тебе Юлькин и Вам *поварята* этот десерт придется по душе, так же как и мне!:-[

Источник

Похожие рецепты

Джем десерт из тыквы и грейпфрутаИнгредиенты: Тыква - 500 г, Грейпфрут - 1/2 шт, Сахар - 400 г, Сахарная пудра (Haas) - 50 г, Вода - 100 мл, Корица (по желанию), Печенье - по вкусуДля начала очищаем тыкву и режем её кубиками. Смешиваем сахар и сахарную пудру. Я использовала сахарную пудру Haas, в её составе присутствует кукурузный крахмал, который окажет воздействие на загущение десерта. В кастрюле нагреваем воду, высыпаем сахар. П...

Шоколадный торт с малиной шоколадный клеверИнгредиенты: тесто: масло сливочное (маргарин) - 150 г, шоколад горький - 150 г, сахар тростниковый (обычный) - 150 г, яйца - 2 шт, мука миндальная - 100 г, мука пшеничная - 150 г, сахар ванильный, разрыхлитель, крем: сыр альмета йогуртовый - 200 г, сливки 20% - 100 мл., сахар - 90 гр., украшение: малина свежаяТесто: Маргаринчик должен стать мягеньким, всыпте к нему сахара, взбейте до мягкой однородной массы. Добавляете по одному, яйца. На водяной бане растопите плитку шоколада, в оригинальном рецепте было 150 гр. шоколада, но я в магазине покупала всё спонтанно ...

Десерт из тыквы süsskürbisИнгредиенты: нарезанная на кусочки тыква., сухофрукты – чернослив, курага, изюм, яблочки., сахар., 1 ст. воды.Тыкву необходимо нарезать на мелкие кубики, при варке она будет отдавать лишнюю влагу и заметно уменьшится в объеме. Поэтому режьте на кубики размером с 2 см. Сильно мельчить тоже не стоит, чтобы тыква не превратилась в пюре. Укладывать в кастрюлю или муль...

Махалабея ара асаль десерт из тыквыИнгредиенты: 2 ст. тыквы (нарезаем кубиками)( ст. 250 мл.), 2 ст. молока, 1/2 ст. воды, 1/2 ст. жидкого меда, 3 ст.л. крахмала, ванилин, любые орехи для украшенияНарезаную тыкву протушить до готовности с 1/2 стакана воды. Затем протереть через сито или в блендере. В теплом молоке растопить мед, добавить ваниль. В протертую тыкву добавить молоко с медом и дать закипеть. Крахмал развести в небольшом количестве воды. Т...