Десерт toffy с шоколадом и морской солью

Количество персон: 10

Ингредиенты

225 г сливочного масла (нарезать кубиками)
225 г гранулированного сахара
щепотка мелкой морской соли
1 ст. л. морской соли в хлопьях

Рецепт приготовления

В тяжелой кастрюле растопите масло вместе с сахаром и мелкой солью, взбивая венчиком до однородности. Постоянно помешивая, дайте маслу слегка закипеть и держите на небольшом огне, пока смесь не приобретет глубокий золотистый оттенок. Всыпьте орехи и снова перемешайте. Форму выложите бумагой для выпечки. Налейте горячую массу в форму и разровняйте лопаточкой. Дайте пару минут остыть, затем посыпьте шоколадом и подождите, чтобы он растаял: на это уйдет около 5 минут. Остудите массу (достаточно 10 минут), затем слегка присыпьте хлопьями соли. Поставьте форму в холодильник на полчаса или более, потом разломайте тянучку на куски. Ириски можно хранить в герметичном контейнере. Только переложите кусочки бумагой, чтобы не слиплись.

Источник

Похожие рецепты

Картофель с соусом дзадзики и морской сольюИнгредиенты: Картофель - 500 г, Сметана - 250 г, Черный перец горошком - по вкусу, Крупная морская соль - по вкусу, Оливковое масло - по вкусу, Чеснок - 1 головка, Зелень - 1 пучок, Огурцы - 1 штукаКартофель нарежем соломкой, положим в глубокую форму с калькой, спрыснем оливковым маслом и посыпаем крупной морской солью. Отправляем в духовку (180) до появления приятной корочки. Пока картофель запекается сделаем соус. Сметану смешаем с перемолотыми вмес...

Печенье с нутеллой и морской сольюИнгредиенты: Мука пшеничная (1.5 ст.ложк), Напиток какао (80 мл.), Масло сливочное (110 г.), Сахар (240 г.), Разрыхлитель теста (1 ч.ложк), Паста Нутелла (80 г.), Молоко (80 мл.), Морская соль (по вкусу)Для приготовления нам потребуется несколько емкостей для смешивания ингредиентов.Для того, чтобы приготовить печенье с морской солью и нутеллой, нам нужно поместить муку ,разрыхлитель и какао в емкость и хорошо перемешать ингредиенты. В другой емкости мы ми...

Финские лепешки с фенхелем и морской сольюИнгредиенты: 1 ст.л. сахарного песка, 600 гр. муки, 1 яйцо, 150 мл.молока, 9 гр. сухих дрожжей, 2 ч.л. соли, 100 мл. сметаны 15%, зелень фенхеля, морская соль, 3 ст.л. растительного масла.Сухие дрожжи перемешать с сахаром, добавить теплое молоко, размешать и дать постоять минут 10 пока дрожжи не поднимутся «шапочкой». Просеянную муку смешать с солью, влить поднявшиеся дрожжи, сметану, растительное масло, яйцо. Замесить мягкое и эластичное те...

Брауни с оливковым маслом и морской сольюИнгредиенты: Ванильная эссенция - 1 ч. л., Кофе растворимый - 2 ч. л., Масло оливковое Extra Virgin - 50 мл, Мука пшеничная - 40 г, Сахар коричневый - 60 г, Соль морская - 1 щепотка, Шоколад тёмный - 240 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления нам понадобятся: шоколад тёмный хорошего качества, морская соль, яйца, сахар, ванильная эссенция, оливковое масло, растворимый кофе, мука. Смешаем шоколад и оливковое масло. Растопим на водяной бане. Шоколад должен полностью раствориться. ...