Двойные сырные маффины с чесноком

Ингредиенты

Молоко - 220 мл
Масло растительное - 4 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 260 г
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Перец черный - по вкусу
Петрушка (мелко нарезать) - 5 веточ.

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180°. В большой миске смешать молоко со сметаной, яйцом и растительным маслом.
В другой миске соединить муку с солью, перцем и разрыхлителем.
Всыпать мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать до соединения компонентов. Тщательно вымешивать тесто не нужно!
Аккуратно ввести в тесто тёртый сыр, петрушку и чеснок.
Подготовить формочки для маффинов: смазать их растительным маслом или вложить в них бумажные капсулы для выпечки. В подготовленные формочки выложить примерно по 1/3 теста, вложить в центр по кусочку моцареллы.
Накрыть сыр оставшимся тестом, наполняя формочки практически до краёв.
Выпекать маффины в течение 20-25 минут. Остудить их около 15 минут в формах, затем вынуть и дать окончательно остыть на решётке.

Источник

Похожие рецепты

Кабачково сырные маффины с мятойИнгредиенты: Кабачок - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Молоко - 80 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Масло оливковое - 50 мл, Сыр голландский - 60 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Мята (сушёная) - 0,5 ч. л., Крупа манная - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуКабачок натереть на мелкой тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке Смешать сыр с кабачком. Ввести яйца. Перемешать. Муку смешать с манкой и разрыхлителем. Добавить в сырно-кабачковую массу. Перемешать. Влить молоко, масло и мяту. Перемешать. Заполнить тестом фо...

Сырные маффины с гематогеномИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3/4 стак., Сыр плавленый - 230 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Ванильный сахар, Разрыхлитель теста (или сода гашеная) - 1 ч. л., Масло сливочное (для глазури) - 3 ч. л., Посыпка кондитерскаяПро сыр я уже писала: лучший, говорят, Карат. Вот его и берем, в коробочке 230 г. В миску выкладываем сыр, сахар тм Мистраль-коричневый, ванильный сахар, разбиваем 2 яйца, добавляем 3 ст. л. масла растительного. Взбиваем все это хорошенечко! Гематоген в инг...

Маффины сырные с грилованым перцемИнгредиенты: сыр твердый - 100 гр. (у меня российский), яйца - 2 шт. (белки и желтки), мука - 4 ст.л. с горкой, крахмал - 1 ст.л, домашний майонез - 4 ст.л., молоко - 100-120 мл., перец красный сладкий - 1 шт. крупный, зелень(петрушка, укроп) - по 6-8 веточек, сухие травки(тимьян, майоран, базилик) -Вчера пекла маффины с вишней.. тесто собирала на ходу(из того что было)... понравилось оно тем, что очень легкое, пышное..с дырочками.. у меня заказали еще таких и я решила их разнообразить. Перец обмазываем растительным маслом и запекаем под грилем. Сыр тр...

Сырные маффины с ароматными специями зеленью и чеснокомИнгредиенты: 100 гр. сыра, плавленный сыр 1-2 слайса или целый, 1 яйцо, масло подсолнечное 2 стол ложки, ст. кефира, соль, зелень, чеснок,орегано,перец, мука 4 стол ложкисыр натереть или презать,добавить все ингридиенты, перемешать,отправить в формы на 20 минут в 180 градусов духовку. Подробно смотрите в видео,оно которткое.