Дашулин пирог

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое (1пач.) - 450 г
Ванилин - 1 пач.
Яйцо куриное - 2 шт
Клубника - 400 г
Крахмал (с горкой) - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Клубнику посыпать сахаром и оставить на несколько часов, чтобы пустила сок. Затем сок слить и нарезать ее на слайсы примерно в 1 см. Выложить клубнику в сковороду и прогреть на медленном огне до полного растворения сахара. В клубничном соке развести крахмал и тонкой струйкой ввести в клубнику. Прогреть до загустения и выключить огонь.
Тесто раскатать по размеру формы толщиной где-то около 0,7 мм.. Сделать косичку и разместить ее по краю пирога-это будут наши бортики.
Взбить творожную массу (у меня с курагой) с яйцами, сахаром и ванилином до однородной массы.
Вылить на тесто творожную начинку.
На нее клубнику вместе с соком.
Выпекать при температуре 220° 40-45 минут. В зависимости от духовки. Дать пирогу полностью остыть и можно угощаться!
Вот кусочек.
P.S. Пирог можно сделать и с другими ягодами (просто разложив их на творожной начинке, слегка придавливая.). Здесь на фото -с крыжовником.
Дашуля снимает пробу! Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Польский пирог яблочный пирог с миндальной стружкойИнгредиенты: Мука-300гр., Сливочное масло-150гр., Сахарной пудры-пол стакана или 100гр.сахара, Яйцо-1шт., Сметана-1ст.л., Молоко 400гр.(, Сахара 2-3ст.л., Яблоки около 800гр., Пудинг-1пакет, Разрыхлитель-1ч.л., Миндальная стружка, Крошки белого хлеба, Ванильный сахар-1пакетикМягкое масло растереть с сахарной пудрой,до состояния белой,пышной массы.Добавить яйцо и сметану,перемешать.Всыпать просеянную с разрыхлителем муку,пол пакетика ванильного сахара.Замесить тесто.Тесто должно быть нежным,мягким.Разделить тесто на две порции.О...

Тарталетки с козьим сыром и хреном дашулин подарок в обработкеИнгредиенты: тесто слоеное дрожжевое 1 и 0,5 листа., козий сыр мягкий 150 гр., сметана 25% жирности 2-3 ст.л., хрен со сливками 6 ч/ложек., соль копченая., смесь свежемолотого перца., яйцо куриное 1 шт., сливочное масло 1 ч.л.1 лист теста раскатываем, делаем при помощи стакана круглые основания (6 шт). Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее кружочки теста. Берем осташийся 0,5 листа и режем на брусочки...раскатываем в ладонях и выкладываем в виде бортик...

Яблочный пирог ломтик отрывной пирог с нежными булочками лепесткамиИнгредиенты: молоко -150 мл., дрожжи быстрорастворимые - 1,5 ч.л., яйцо - 1 шт., сметана - 1 ст.л., сахар - 1,5 ст.л., соль - 1/2 ч.л., масло сливочное - 50 гр., мука - 370 гр., начинка: яблоки - 2 шт. (небольшие), сахарЯблочный пирог «Ломтик». Кусочки у пирога легко отделяются друг от друга. Пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. Замесим тесто: В теплое молоко добавим дрожжи, сахар, соль, сметаны, яйцо, масло сливочное все перемешаем и добавим муки....

Пирог с абрикосом и смородиной гайсылы гарагатлы пирогИнгредиенты: Мука, сливочное масло, яйцо, сахар, сода, абрикос, смородина, какаоИнгредиенты: Мука, сливочное масло, яйцо, сахар, сода, абрикос, смородина, какао Этот пирог можно испечь и с клубникой. Тесто: 2, 5 ст муки, 200 гр. масла порубить ножом. Получится вот такая крошка. Добавить в крошку 2 яйца, 0, 5 ст. сах. песка, о,5 чл. сод...