Данькины дорожные пирожки

Количество персон: 22

Ингредиенты

для теста:
кефир 200 мл.
дрожжи свеж.20 гр.
сахар 1 ч.л.
соль
молоко 50 мл.
яйцо
сливочное масло 80 гр.
мука около 500 гр.
а так же:
желток
кунжут 1-2 ст.л.
сыр 100 гр.
сосиски маленькие 22 шт(ок.500 гр. ).

Рецепт приготовления

По просьбе сынули выставляю его любимые "дорожные" булочки.(когда мы путешествуем,любит он их из корзинки таскать!,
поэтому- "дорожные")
Для начала разведём дрожжи в молоке с сахаром.
Затем просеим муку,добавим все компоненты
(масло слив.растопим),перемешаем ,как следует,и поставим
на час в тёплое место.
Затем вымесим тесто,разделим на 22 части,раскатаем лепёшки,
в центр положим тёртый сыр(Гауда) и сосиски,
завернём в рулетики,выложим на противень,
покрытый пергаментом,
прикроём кух.полотенцем и-в тёплое место на 30 минут.
Затем смажем желтком,взбитым с 1 ч.л. воды,посыпаем кунжутом и отправим в уже разогретую до 180° духовку
на среднюю полочку на 20-25 минут,готово!
Выкладываем их на чистое кух.полотенце,
кладём в корзинку и-в путь!!!!
Приятного путешествия!!!

Источник

Похожие рецепты

Сандвичи дорожныеИнгредиенты: хлеб для сэндвичей - 4 шт., яйцо - 2 шт., помидоры - 2 шт., огурцы - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, масло подсолнечное - 3 ст. л., сыр - 2 куска, ветчина - 2 куска, соль - по вкусу, кинза - 1 пучок, укроп - 1 пучок, салат - 2 листа, молотый красный острый перец - 1 ч. л., лимоны - 1 шт.Отварить яйца до готовности. В чашу блендера порезать зелень кинзы, укропа (можно добавлять всю зелень, которая вам нравится). Добавить чеснок. посолить. Добавить масло и сок лимона. Все хорошо взбить. Получится ароматное зеленое масло. Кусочки хлеба поджар...

Пирожки губошлепыИнгредиенты: Тесто: мука 2 стакана (а может и побольше), маргарин 1 пачка 200 г, соль 1/2 ч.л., сахар 1 ч.л., 1/2 ч.л. разрыхлителя, сметана 3 ст.л., яйца 1 шт + 1 белок, тимьян свежий или сушеный 1 ч.л., перец молотый черный 1/4 ч.л., паприка молотая 1 ч.л., 1 желток + 1 ст.л. молока для смазывания пирожков, Начинка: большой пучок зеленого лука, вареные яйца 8-10 шт., сливочное масло 100 г, соль, черный перецТут все просто до безобразия. Маргарин размягчить, замешать тесто из всех ингредиентов, отправить его в холодильник мин на 30. Начинка очень деревенская. лук покрошить и со сливочным маслом на сковородку. Пока лук тушится, мелко крошим яйца, отправляем их к...

Пирожки флаоунесИнгредиенты: Для теста: 550 грамм муки, 150 мл молока, 3 яйца + 1 желток для смазывания теста, 50 грамм сливочного масла, 5 – 7 грамм быстрых дрожжей, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л.сахара, Для начинки: 250 грамм сыра чеддера, 200 грамм брынзы, 2 яйца, 70 грамм очищенных фисташек, 3 ст.л. муки, ½ ч.л. разрыхлителя, СольПриготовление: Тесто:В подогретом молоке разведите дрожжи и добавьте все остальные ингредиенты, вымесите тесто до гладкости и поставьте в теплое место на 30 минут. Затем обомните его и поставьте до увеличения в объеме в 2 раза. Начинка: Чеддер натрите на те...

Пирожки мозаикаИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак., Мармелад (ассорти) - 300 гРазделить тесто на 8 квадратов. Затем каждый квадрат ещё на 2 части по диагонали. Каждый треугольник раскатать скалкой. На тесто положить мармелад и завернуть края (чтобы при выпечке не вытекла начинка). А затем завернуть в конвертик. Выложить на поднос шво...