Тефтельки сырный взрыв

Количество персон: 5

Ингредиенты

фарш из индейки - 370 г
рис отварной - 4 ст.л.
лук шалот - 4 шт.
чеснок - 1 зубчик
зелень рубленая - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
молотая сладкая паприка - 0,5 ч.л.
соль -
перец черный молотый -
сыр российский - 50 г
соус:
помидоры - 500 г
лук репчатый - головки
морковь - 1 шт.
сыр российский - 50 г
вода - 100 мл.
пшеничная мука - 1 ст.л.

Рецепт приготовления

1. Сыр нарезать средними кубиками.
2. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс, смешать все для фарша и добавить сыр. Тщательно все перемешать.
3. Сформировать тефтельки и обжарить их с двух сторон на сковороде с 3-мя ст.л. растительного масла. До золотистого цвета.
4. Из этого количества фарша у меня получилось 11 тефтелек. Сложить их в форму для запекания.
5. Для соуса, половину крупной луковицы нарезать тонкими полукольцами. Морковь натереть на терке для корейской моркови.
6. Помидоры ошпарить. снять кожицу и натереть на крупной терке. Добавить к луку и моркови. Туда же натереть сыр на крупной терке.
7. Муку развести в стакане с водой, добавить к овощам и сыру, перемешать и выложить на тефтельки. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке, 30 минут.
8. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Закусончик взрыв мозгаИнгредиенты: Лимон (средний) - 1 шт, Майонез - 2 ст. л., Арахис (соленый) - 50 г, Сыр твердый - 100 г, Маслины (для украшения), Сахар - 2 ч. л.Количество ингредиентов я приводила очень условно. Но не думаю, что это станет проблемой, потому что из рецепта понятно, чего и сколько нужно :) Итак, начинаем взрывать мозг! :) Лимон порезать тонкими кружочками толщиной около 2 мм. Каждый кружочек лимона ...

Осенний взрыв эмоцийИнгредиенты: Баклажан (Не большие.) - 2 шт, Кабачок (Большой.) - 1 шт, Шампиньоны - 430 г, Морковь (Средняя) - 1 шт, Помидор (не больших) - 5 шт, Перец болгарский - 2 шт, Перец чили ((острый) - 1 шт, Лук репчатый (среднего размера) - 3 шт, Чеснок - 2 зуб., Сыр твердый - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Соль - 3 ч. л., Масло подсолнечное ("Идеал") - 10 ст. л., Томатная паста - 2 ст. л.Ингредиенты.. Начинаем с того что ржем лук полукольцами.. Затем на разогретую сковородку добавляем примерно 7 ст. ложек масла "Идеал". Выкладываем лук и обжариваем его минуты 2-3.. В это время режем грибы.. Затем добавляем к луку шампиньоны и оста...

Постный пирог цитрусовый взрывИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 350 мл, Масло растительное (в тесто) - 100 мл, Лимон (или лайм; в начинку) - 1 шт, Разрыхлитель теста (в тесто) - 10 г[quote]Если кто-то не знает что за фрукт. Минеола — разновидность оранжевых мандаринов, полученная гибридизацией с апельсином. Также известна под названием «танжерин». Имеет грушеобразную форму и красновато-оранжевый оттенок. На вкус отличается от мандарина...

Коктейль вишнёвый взрывИнгредиенты: вишен 17 Штук (свежих), колец ананаса 6 ШтукПоместите вишни и кольца ананаса в блендер. Доведите до состояния однородного пюре. Влить в бокалы наполненные льдом.