Данар в лаваше

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Лаваш армянский (4 шт.)
Куриная грудка (1 шт.)
Перец сладкий болгарский (1 шт.)
Маринованные огурцы (3 шт.)
Помидор (2 шт.)
Капуста пекинская (1 шт.)
Приправа для курицы (3 ч.ложк)
Томатная паста (3 ст.ложк)
Майонез (3 ст.ложк)

Рецепт приготовления

Данар готовится следующим образом. Моем, убираем зерна и нарезаем на тонкие полоски болгарский перчик.
Тонкой соломкой нарезаем маринованные огурчики.
Полукольцами нарезаем помидоры.
Шинкуем пекинскую капусту.
Отвариваем в подсоленной воде куриное мясо, хорошо использовать для этого куриную грудку. Охлажденное мясо рвем произвольно руками или просто нарезаем ножом. Складываем в блюдо, посыпаем приправой для курицы и перемешиваем.
Раскладываем лаваш, смазываем его смесью томатной пасты и майонеза в равных пропорциях. Выкладываем на него порезанную пекинскую капусту, куриное мясо, болгарский перец, маринованные огурчики и помидоры.
Складываем лаваш, завернув сначала нижнюю часть, потом верхнюю, затем левую часть. После этого скручиваем рулетом.
Готовый данар уберем в холодильник или просто оставим на столе на 1 час, для пропитки, чтобы лаваш стал мягким и легко откусывался.
Употреблять можно в холодном виде, а также подогрев в микроволновой печи или духовом шкафу. Желаю всем приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пармиджано в лавашеИнгредиенты: Сыр сулугуни - 560 г, Баклажаны - 2 штуки, Бакинские помидоры - 3 штуки, Лук-порей - 1 штука, Листья кинзы (кориандра) - 100 г, Сливочное масло - 100 г, Сыр пармезан - 50 г, Яйцо куриное - 1 штука, Паприка - щепотка, Специи - щепотка, Кефир - 50 мл, Укроп - по вкусу, Петрушка - по вкусуБаклажаны нарезать вдоль, полосками 1–2 см., посолить, оставить. Баклажаны должны дать сок, горечь уйдет. Порей разрезать вдоль, хорошо промыть, порезать на полукольца, обжарить на сковороде со сливочным и оливковым маслом. Чтобы сливочное масло не пережари...

Сeмга в лавашеИнгредиенты: Лаваш, Сыр плавленый, Чеснок - 1 зуб., Майонез, Семга (малосоленая)Натереть сырок, выдавить зубчик чеснока (можно без него), добавить майонез и перемешать! Намазать на лаваш. Сверху положить кусочки рыбы. Свернуть рулетиком и нарезать кусочками! Моя старшая дочка ходила как кошечка пока я готовила, сильно любит рыбу)). И п...

Гречаники в лавашеИнгредиенты: Лаваш (тонкий) - 2 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Грудка куриная (копчёная) - 200 г, Сыр твердый - 150 г, Крупа гречневая (отварная) - 250 гДелим каждый лавашный лист пополам. Нарезаем сыр и курочку. Выкладываем гречку, сыр и курицу на лавашные квадратики. Заворачиваем. Слегка взбиваем яйца с солью и любимыми специями + 2-4 ст. л. воды. Обмакиваем низ конвертика, а верх поливаем яичной смесью...

Паэлья в лавашеИнгредиенты: Рис 150 Грамм, Перец сладкий 1 Штука, Помидор 2 Штуки, Лук репчатый 2-3 Штук, Прованские травы 1 Чайная ложка, Куркума 1/2 Чайных ложки, Бульон 300 Миллилитров, Морепродукты 150 Грамм, Курица 150 Грамм, Соль По вкусу, Лаваш 1 Штука, Перья лука 2 ШтукиСегодня я предлагаю вам приготовить паэлью с овощами, морепродуктами и курицей, а подать в виде небольших корзинок из лаваша. Получится очень оригинально, да и подавать удобно, особенно для больших компаний. Очень важно подобрать специи по вкусу, я использу...