Гуржеры из сыра

Ингредиенты

сыр
масло сливочное
соль
перчик
мука
яйца

Рецепт приготовления

Вода 125 мл Масло сливочное 50 г Яйцо 2 шт Мука 1/2 стак. Розмарин (сухой) — 1/2 ч. л. Сыр голландский — 150 г Пармезан — 1 ст. л.(я не использовала) Соль (и перец по вкусу) Разогрейте духовку до 220град. Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки. Масло растопить в воде. Сыр натираем на терке, смешиваем. Примерно 2 ст. л. отложите для украшения. В растопленное масло с водой добавить молотый сушеный розмарин, соль, перец. Перемешайте и доведите до кипения. Всыпьте муку, перемешайте до однородной массы, снимите с огня и капельку остудите. В теплое тесто быстро вбейте по одному яйца, тщательно перемешивая до однородности. Добавьте смесь сыров и также быстро перемешайте. Не забудьте оставить 2 ст. л. сыра для украшения. Выкладываем ложкой шарики на застеленный бумагой противень (один шарик-примерно 1 столовая ложка теста). Стандартных шариков получается 12 штук. Посыпаем шарики отложенным сыром. И ставим в горячую духовку (220 град). шарики зазолотятся уже через 10 мин. Следите за шариками, старайтесь не открывать духовку! Когда шарики зазолотятся, осторожно откройте духовку и быстро проколите каждый шарик ножом. Затем уберите обратно-допекаться. Минут на 10-15.

Источник

Похожие рецепты

Суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяномИнгредиенты: 6 колечек козьего сыра, примерно 120 г, 100 г Тертого сыра Джюгас, 4 ст.л. сливок 33 % жирности, 3 яйца, 1 ст.л. листьев тимьяна, щепотка морской солиДуховку разогреть до 200 гр. С, формочки смазать маслом и посыпать сыром Джюгас. Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник. Сыр натереть на мелкой терке. Желтки взбить в кремообразное состояние, продолжая взбивать ввести по одному колечку...

Пицца три сыра с виноградомИнгредиенты: Тесто слоеное (бездрожжевое) - 250 г, Сыр голландский (Маасдам) - 50 г, Сыр голубой - 70 г, Сыр мягкий (творожный сливочный) - 70 г, Орехи грецкие - 40 г, Тимьян (3-4 веточки) - 1 пуч., Масло растительное - 1 ст. л.Готовое слоеное тесто разморозить. Чашу мультиварки застелить фольгой (чтобы удобно было вынимать готовую пиццу), смазать растительным маслом. Выложить тесто в чашу мультиварки, сформировать небольшие бортики. Распределить творожный сыр (у меня с зеленью) п...

Лепешка три сыра аля хачапуриИнгредиенты: для теста: мацони - 1 ст., яйцо - 1, муки - необходимое кол-во для замеса некрутого теста, щепотка соли, для начинки 1: 1 яйца, сыр гауда, копченый адыгейский, фета, паприка,немного соли, для начинки 2: 1 яйцо, кинзаГотовить элементарно и БЫСТРО В миске мешать мацони, яйцо, щепотку соли и муки необходимое кол-во для замеса теста, примерно 2 ст. Готовое тесто разделить на 4 части Взять 2 части и раскатать тонкие лепешки Начинка 1: Натереть на терке гауду и адыгейский, с...

Салат из сыра с ананасомиИнгредиенты: сыр - 200 граммов, ананас консервированный - 1 банка, чеснок - 1 зубчик, майонез - 3 ст. ложкиСыр натереть на терке, добавить порезанные ананасы. Чеснок измельчить, добавить. Заправиь салат майонезом и все перемешать.