Гуджа суп из попкорна

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

джугара(сорт кукурузы белого цвета)-1 кг.
катык (кислое молоко) - 400 гр.
базилик,райхан -1 пучок
зелень кинзы- 1 пучок
красный перец- 1 стручок
соль.

Рецепт приготовления

Джугару обжаривают при непрерывном помешивании.При жарке она трескается и приобретает приятный вкус (попкорн!).Можно заранее джугару приготовить в попкорнице.
Подготовленный попкорн опускаем в кипящую воду и варим на медленном огне.Часто помешивая,доводим до готовности.Джугара разваривается как перловка.
В готовый суп добавляем соль,перец по вкусу.
Перед подачей заправляем катыком, можно и кефиром или сметаной, но вкус уже будет другой.
Последний штрих:сверху посыпаем мелко рубленной зеленью райхана,базилика и кинзы.

Источник

Похожие рецепты

Шарики из попкорна с маршмеллоуИнгредиенты: Попкорн 3-5 Стаканов, Маршмеллоу 150 Грамм, Сливочное масло 1 Ст. ложка, Ванильный сахар 1 Щепотка, Соль 1 Щепотка, Кондитерская посыпка 2-3 Ст. ложек, Растительное масло 3-4 Ст. ложекИногда приготовить очень интересные и вкусные конфеты можно из самых обычных продуктов. Этот рецепт — доказательство тому, потому что для приготовления конфет-шариков вам потребуется сливочное масло, попкорн и маршмеллоу! Такие конфеты станут отличной изюми...

Пирожные из попкорна с миндалемИнгредиенты: масло в спрее По вкусу, поджаренного миндаля 1 Стакан, соли 1 Чайная ложка (плюс соль для посыпки)Эти необычные легкие пирожные станут отличной закуской на вечеринке или пикнике. При желании вы можете добавить в пирожные немного кайенского перца, чтобы сделать их пикантными. 1. Крупно нарезать соленые крендели. Нарезать миндаль. Сбрызнуть форму для выпе...

Монстры из попкорна на хэллоуинИнгредиенты: Кукурузные палочки или попкорн 200-250 Грамм, Ириски 400 Грамм, Масло сливочное 100 Грамм, Конфеты круглые 50 Грамм (типа M s)Монстры на Хэллоуин - бюджетный десерт, которые отпугнет плохое и порадует добрых взрослых и (думаю, в большей мере) детей. Глаза монстров заменят конфеты M&M's. Можете, конечно, проявить фантазию и найти другое решение (говорю о создании глаз). Лепить...

Бугдой гуджаИнгредиенты: 2/3 стакана пшеничной крупы, 1,2 л молока, щепотка сахара, сольПшеничную крупу залейте холодной водой, оставьте на 30 мин. Затем слейте и снова залейте крупу свежей водой на 30 мин. Повторите 4–5 раз. Наконец откиньте крупу на сито. Всыпьте крупу в кастрюлю и залейте 1 л с небольшим воды комнатной температуры. Доведите...