Грушевый тортик с клюквой

Время приготовления: 55 мин.

Ингредиенты

груши 2-3 шт.
лимонный сок 2 ст.л.
сметана (20%) 400 гр.
сахар 3+2 ст.л.
ванильный пудинг (смесь) 1 п.
яйца 3 шт.
молоко 3 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
соль (чуть)
мука 200 гр.
творог(0%) 100 гр.
разрыхлитель 0,5 п.
миндаль
клюква.

Рецепт приготовления

Добрый вечер!
Сегодня я испекла тортик,мой маленький племяник
празднует День Рождения,нас разделяют сотни км.
Мы тоже устроили маленький праздник...
Возьмём форму для торта 26 см. по диагонали.
Груши разрезаем вдоль на 6-8 частей и польём лимонным соком.
В ёмкости смешиваем сметану,3 ст.л.сахара,
порошок пудинга и 2 яйца.
В другой ёмкости смешиваем творог,молоко,раст.масло,
яйцо,оставшийся сахар и соль.
Соединим просеянную муку с разрыхлителем и по частям добавляем в творожную массу.
Руками,смоченными в воде,распределим тесто в форме
(бортик ок.2 см.).
Сверху выложим сметанный крем,затем распределим груши,посыпем сверху горстью очищенных миндальных орешков
и отправим в уже разогретую до 200° духовку на среднюю полочку на 35-40 минут,готово!
В маленькой сковороде разогреем 2-3 ст.л.воды,добавим
2-3 ст.л.сахара,когда образуется сироп,добавим горсть замороженной клюквы.
Проварим 1-2 минуты,компот готов.
Когда тортик остынет,вынимаем его из формы,
сверху поливаем компотом.
Приятного чаепития!!!

Источник

Похожие рецепты

Грушевый тиниИнгредиенты: Ром - 40 мл, Ликер - 10 мл, Груши конференц - 70 г, Грейпфрутовый сок - 20 мл, Цветочный мед - 10 г, Сок лайма - 10 млВсе ингредиенты поместить в шейкер со льдом. Все тщательно перемешать. После процедить и перелить в бокал для подачи.

Маково грушевый тортикИнгредиенты: тесто: мука — 250 г, сливочное масло — 150 г, сахар тм мистраль — 70 г, желтки яичные — 1 шт, ледяная вода — 3-4 ст.л, соль — 1 щеп., ......, начинка: мак — 200 г, молоко — 350 мл., сахар тм мистраль — 100 г, манная крупа — 40 г, яйца — 2шт, ром — 2 ст.л, соль — 1 щеп, сливочное масло — 50 г, цедра 1 лимона, корица — 1 щепотка, ........., дополнительно: груши — 2шт, абрикосовый джем — 2 ст.л, лимонный сок — 1 ст.л.1. Просеиваем муку и смешиваем с сахаром и солью. 2. Добавляем порезанное кусочками масло и растираем в крошку 3. Добавляем желтки и понемногу вливая ледяную воду замесите тесто. Заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. 4. Пока тесто отдыха...

Грушевый крем супИнгредиенты: Груши, хамон или бекон, йогурт без вкусовых добавок, оливковое масло, соль, водаИнгредиенты: 4 твёрдых груши, 4 кусочка хамона или бекона, 100мл.йогурта без вкусовых добавок, 1ст.л.оливкового масла, соль, вода *О хамоне можно почитать здесь , здесь или здесь. Груши очистить от шкурки и вынять сердцевину. Нарезать каждую на четвертинки ...

Грушёвый компотИнгредиенты: Груши твёрдого сорта, сахар, лимон, белое десертное вино, водаИнгредиенты: 4 средних груши (лучше твёрдого сорта, чтоб не разварились), 180г.тростникового сахара, 1 лимон, 1 стакан белого десертного вина (только хорошего), 2л.воды Поставить на огонь кастрюлю с водой и сахаром. Начинать подогревать. Очистить груши, вын...