Грудинки в остром маринаде с орешками кешью

Время приготовления: 70 мин.

Ингредиенты

Грудка куриная - 400-500 г
Перец красный жгучий (острый) - 3-4 шт
Чеснок - 2-3 зуб.
Уксус - 2-3 ст. л.
Рис (Басмати - для гарнира)

Рецепт приготовления

На прошлой неделе выпал в Баку снег, и в городе жизнь остановилась)). А мы с друзьями решили приятно провести день, поиграть в снежки, а затем отобедать. Грудинки разрезать на пласты, [i](у меня были грудка индюшки, слегка отбила), [/i] нарезать полосками.
В чашку для маринада кладем кунжутное масло, мелко нарезанный чеснок, острый перец, карри, розмарин, куркуму, кумин и уксус.
Закладываем полоски грудинки, сверху обсыпала приправой для курицы. Хорошенько руками перемешать. Накрыть и оставить мариноваться.
Вот такой снег выпал
за ночь.
Нарезанная картошка будет заменять газмах. На дно кастрюли налить 1-2 ст.л. топленного масла. Разложить картофель.
Для откидного риса выставляла рецепт. Как приготовить, можно посмотреть [url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36186/] ШЮЙУД-ПЛОВ - плов с укропом и газмахом[/url].
Часа 2 мариновались грудинки. В вок налить кунжутное масло, сильно нагреть, порционно выкладываем грудинки. Жарим на огне больше среднего (это ВАЖНО) до зарумянивания.
В конце отдельно пожарить орехи.

Источник

Похожие рецепты

Свиные ребрышки в остром и пряно медовом маринадеИнгредиенты: Ребра свиные - 1,2 кг, Имбирь (3 см корень) - 1 шт, Чеснок - 5 зуб., Перец чили - 0,5 шт, Соевый соус - 80 мл, Мед - 1 ст. л., Орегано (зеленые веточки) - 3 шт, Розмарин (листики обрываем с веточек) - 2 шт, Кунжут - 3 ст. л., СольПодготовим ингредиенты для маринада: чистим корень имбиря и чеснок. Трем на мелкой терке. Зелень орегано мелко режем. Ребра моем и сушим бумажным полотенцем. Нарезаем на порционные кусочки по 1-2 косточки. Соединяем в мисочке имбирь, чеснок, мед и соевый со...

Куриный салатик с манго и поджариными орешками кешьюИнгредиенты: 250 мл. ст., для салата: 4 куриных грудки( 2 бабочки ), 2 довольно спелых манго- не мягких, 1 ст. поджаренных в духовке кешью, 4 ст. зелёного салата, для заправки: 1/3 ст. хорошего оливкового масла, 1/4 ст. рисового уксуса, 3 ст.л. острого соуса чили, 1/8 ч.л. каенского молотого перца, 1/4 ст. + 2 ст.л. хорошего мёда, 1 ч.л. морской соли, 1 ч.л. молотого чёрного перца, 3 ст.л. свежего корня имбиря- натереть на мелкой тёрке, 4-5 зубков чеснока1. Продукты для заправки: острый чили-соус и рисовый рис 2. жаренные орехи кешью и манго 3. чеснок, каенский перец, чёрный перец, соль и мёд. 4. Зелёный салат и 4 куриные грудки( промыть, обсушить и обжарить на грилле- у меня мини- электрический). 5. Тёртый...

Ананасовая шарлотка с орешками кешьюИнгредиенты: яйца - 3 шт., сахар - 1 ст., мука - 1 ст., сода - 1 ч.л., сметана - 1 столовая ложка, ванилин - пачка на 1 гр., ананасы консервированные, орехи кешью3 яйца сначала взбиваем венчиком. Добавляем к ним соду, гашеную уксусом. Добавляем сметанку и ванилин. Потом добавляем сахар и опять все хорошо взбиваем. Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем. Тесто получается жидковатое. Форму, в которой будем выпе...

Салат наслаждение из куриной грудинки кешью и мангоИнгредиенты: куриная грудинка(отварная)250 гр., манго 1/2 шт., горошек морожен. 75 гр., орехи кешью 50-75 гр., масло оливковое 1-2 ст.л., карри 1-2 ч.л., бульон овощной 50 мл., сок лимона 1-2 ч.л., сахар коричневый 1/2-1 ч.л., майонез 50 гр., йогурт натур. 50 гр., помидорки, листья салата.Добрый вечер! На ужин наслаждались салатом, делюсь с удовольствием,так хорош! Отварную куриную грудку разобрала руками. Горошек бланшировала в подсоленной воде 3 минуты, обдала очень холодной водой и выложила на бумажное полотенце обсыхать. Орехи Кешью обж...