Грильяжные конфеты в шоколаде для шамаханской царицы

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

ореховая смесь — 300 гр.
курага — 150 гр.
мед — 150 гр.
сахар коричневый мистраль — 150 гр.
белый шоколад — 100 гр.
черный шоколад — 100 гр.
шоколад со вкусом апельсина (в каплях) — для декора

Рецепт приготовления

1. Орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить в блендере.
2. Курагу промыть, обсушить и мелко порубить ножом.
3. Смешать все в однородную массу.
4. Мёд и коричневый сахар фирмы «Мистраль растопить на небольшом огне, проварить, пока масса не начнёт густеть.
5. Снять с огня и слегка остудить.
6. Всыпать в сироп орехи хорошо перемешать массу ложкой.
7. Ореховой массе даем немного остыть.
8. Затем выкладываем ее на пекарскую бумагу.
9. При помощи силиконовой скалки через полиэтиленовый пакет (чтоб не прилипало) раскатываем ореховую массу высотой в 2см.
10. При помощи ножа разрезаем на квадратики и придаем аккуратно форму будущим конфетам.
11. Растопить на водяной бане или в микроволновке белый и черный шоколад и полить им нарезанные конфеты.
12. Апельсиновый шоколад и немного белого растапливаем на водяной бане и наносим узоры на готовые конфеты (как на фото).
13. Оставляем конфеты до полного остывания.
Затем садимся, и наслаждаемся нежным вкусом царских конфет)))

Источник

Похожие рецепты

Конфеты клубника в шоколаде для спецагентаИнгредиенты: 1 плитка черного шоколада, 200 г клубники, 2 ст. л. сахарной пудры, щепотка ванили, 1 ст. л. желатина, 4 ст. л. водыРазмораживаем клубничку (если нет свежей). Растапливаем шоколад на водяной бане. Промазываем щедро немного остывшим шоколадом формочку для конфет (шоколад не должен быть горячим, т. к. он весь стечет на дно формочки, а по краю будет совсем тонкий слой). Отп...

Браслет морской царицыИнгредиенты: Кальмар (Я брала замороженные тушки.) - 5 шт, Яйцо куриное - 5 шт, Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт, Авокадо - 1 шт, Икра красная (лососевая) - 100 г, Майонез - 250 гКальмары разморозить, очистить от пленок и внутренностей, на 2 минуты опустить в кипящую воду со специями. У меня был лавровый лист и душистый перец. Луковицу очистить и мелко нашинковать... и ошпарить кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь. Яйца отварить в ...

Вишнево кокосовые конфеты батончики в шоколадеИнгредиенты: Шоколад темный - 200 г, Стружка кокосовая - 120 г, Лайм - 1 штДля данного десерта потребуется повидло. Я решила приготовить его сама, так как свежезамороженных ягод имеется в избытке, к тому же готовится оно очень быстро, если использовать желирующее вещество желфикс 1 :1 для быстрого приготовления повидла. Брать можн...

Торт глаза царицыИнгредиенты: Белок яичный - 6 шт, Сахар - 300 г, Крахмал - 100 г, Уксус - 1 ст. л., Масло растительное - 50 г, Желток яичный - 6 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 6 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Масло растительное - 50 мл, Молоко - 350 мл, Пудинг ванильный - 1 пач., Ванильный сахар - 1 пакет., Масло сливочное - 350 г, Желе (зеленого цвета) - 2 пач., Зефир (в шоколаде) - 400 г, Вода - 350 млРазмер формы 24х28 см. Для белого теста взбить 6 белков c щепоткой соли до крепких пиков, небольшими порциями засыпать 300 гр. сахара, взбить. Добавить растительное масло, уксус, крахмал и аккуратно вымешать. Для темного теста взбить 6 желтков и 2 яйца с 6 ...