Гречневый горшочек с курицей яйцом и весенними овощами

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

гречка ядрица мистраль - 1 пакетик
филе куриной грудки - 1 шт.
небольшой молодой кабачок - 0,5 шт.
молодой стебель лука порея - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
сметана - 1,5 ст.л.
яйцо - 1 шт.
топленое сливочное масло - 1 ст.л.
соль
перец -

Рецепт приготовления

1. С щепоткой соли и сахара отвариваем пакетик гречки Мистраль.
2. Тем временем на топленом сливочном масле обжариваем нарезанное филе курочки, посолив и поперчив.
3. Добавляем нарезанный лук порей и зубчик чеснока.
4. Затем добавляем нарезанный бруском молодой кабачок.
5. К обжаренному мясу и овощам добавляем сметану, перемешиваем и снимаем с огня.
6. Готовую гречку высыпаем в горшочек.
7. Выкладываем курочку с овощами в сметане. В центре делаем небольшое углубление.
8. В углубление вбиваем яйцо, накрываем горшочек крышкой и запекаем в духовке 5 минут при 200С.
9. Наш сытный ароматный обед готов, осталось немного приправить яйцо черным свеже-молотым перчиком, украсить горшочек кудрявой петрушкой и помидоркой черри...
10. Конечно, вкуснее такой обед съесть на природе!... Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Феттучине карбонара с весенними овощамиИнгредиенты: феттучине - 250 г, морковь - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, горошек консервированный ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, оливковое масло - 1 ст. л., бекон - 125 г, яйца перепелиные - 10 шт., пармезан - 60 г, соль - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - 3 щепоткиПоставить на огонь кастрюльку с водой и щепоткой соли для макарон. А тем временем подготовить овощную братию: очистить одну среднего размера морковь, один зубчик чеснока и сладкий нежный консервированный горошек ТМ «Фрау Марта». Также нам понадобятся сыр па...

Карась в сметане с весенними овощамиИнгредиенты: Карась (филе) - 500 г, Сметана (15%) - 100 г, Специи (для рыбы) - 1 ч. л., Овощи (микс, по вкусу) - 400 г, Сыр голландский (половинки квадрата нарезки) - 4 шт, Масло растительное (для фольги) - 2 ст. л.Сметану вымешиваем со специями для рыбы до однородной массы Вот такой набор овощей у меня был Фольгу, сложенную вдвое, смазываем половинкой столовой ложки растительного масла, чтобы при запекании ничего к ней не прилипло. Также можно положить кусочек пергам...

Тортильяс с весенними овощамиИнгредиенты: яйца - 8 штук, спаржа зеленая - 500 граммов, картофель - 1 штука, морковь - 1 штука, горошек зеленый консервированный - 100 граммов, масло сливочное - 2 ст. ложки, масло оливковое - 2 ст. ложкиСпаржу нарежьте кусочками 1 см длиной. Картофель и морковь очистите и нарежьте тонкими ломтиками. В большой сковороде разогрейте по одной столовой ложке сливочного и оливкового масла. Картофель и морковь обжарьте, помешивая, 10 минут. Выложите сп...

Фрикасе из индейки с весенними овощамиИнгредиенты: 500 г филе грудки индейки, 1 большая белая луковица, 150 г стручков молодого горошка, пучок редиски, 5 молодых морковок, 5 веточек укропа, 1 ст. л. меда, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перецФиле индейки нарежьте средними кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Почистите морковь и нарежьте кружочками толщиной 5 мм. Редиску разрежьте пополам. Обрежьте кончики у стручков горошка. Вскипятите в кастрюле воду. Положите морковь и варите 5 мин...