Гречка с лисичками под овощным соусом

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Крупа гречневая - 100 г
Грибы (лисички) - 200 г
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 2 зуб.
Морковь - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Лук (1 шт.) нарезать полукольцами, чеснок (1 зуб.) порубить.
Гречку отварить до готовности. Я взяла гречневую крупу ТМ Мистраль.
Лисички помыть, порезать.
Обжарить лук и чеснок с добавлением масла.
Добавить лисички, обжарить.
В чашу блендера положить морковь, лук, чеснок, перец.
Измельчить, посолить, затем обжарить на сковороде с добавлением масла.
Гречку перемешать с лисичками.
Полить овощным соусом и подать к столу.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Курица пятичасовая с овощным соусомИнгредиенты: Курица (у меня был цыпленок) - 1 кг, Соль (по вкусу), Розмарин (несколько веточек), Тимьян (несколько веточек), Укроп ("хвост" от пучка ), Петрушка ("хвост" от пучка), Лук репчатый (для соуса) - 1 шт, Морковь (для соуса) - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Помидор (мелкий; можно взять 2 средних) - 4 штПервым делом включаем духовку и оставляем ее нагреваться до 100-120 градусов. Берем курочку. У меня был килограммовый цыпленок. Если у Вас крупная кура, то запекать надо будет на час больше. Солим и перчим внутри и снаружи. Если готовим для детей, то перец ...

Птитим с овощным соусомИнгредиенты: морковь - 1 шт., лук - 1/4 от большой луковицы, сельдерей - 1 стебель, помидор - 1 шт., базилик - пару листиков, томатный сок томато густо - 1 ст., израильский кускус птитим - 2-3 ст.л., соль, перец, перец черный горошком, растительное маслоОтварить кускус в подсоленной воде 20 минут. Тем временем морковь нарезать соломкой. Нарезать лук, сельдерей и помидор. На растительном масле обжарить лук, морковь и сельдерей. Добавить помидор и потушить минут 5. Затем влить томатный сок Томато Густо, поло...

Гарганьелле с овощным соусомИнгредиенты: паста гарганьелли (перья) -200 гр., цуккини- 1 шт., морковь- 1 шт., баклажан- 1 шт., перец болг.- 1 шт., помидор-2 шт., чеснок-2 зубка, базилик, укроп, смесь 5 перцев, соль., масло оливковое- 4 ст.л.1. Очень люблю пасту с ярким овощным соусом, сытно и не так калорийно, а вкус насыщенный, острый, будоражущий аппетит. 2. Начнем с подготовки соуса. В первую очередь необходимо нарезать баклажан, длинной соломкой, переложить в отдельную посуду, обильно посо...

Фузилли с зелёным овощным соусомИнгредиенты: Горошек зелёный замороженный - 70 г, Капуста брокколи - 120 г, Лук репчатый - 1 шт., Масло сливочное - 50 г, Паста фузилли - 350 г, Сливки - 100 мл, Соль - 0.5 ч. л., Фасоль стручковая замороженная - 70 г, Чеснок - 1 зубчикДля приготовления «зелёной» пасты нам понадобятся фузилли (спиральки), зелёный горошек, стручковая фасоль, брокколи, лук, чеснок, сливки 15%, сливочное масло, соль. В большой кастрюле кипятим воду, около 2 л. Бросаем в воду соль, овощи (горошек, брокколи, с...