Гренки с крабово креветочной пастой

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Хлеб белый (тостовый) - 7 ломтиков
Крабовые палочки - 200 г
Креветки (готовые, очищенные) - 50 г
Масло растительное - 5 ст.л.
Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Для рецепта понадобятся готовые креветки. Замороженных креветок отвариваем до готовности. Если это пресервы, то рассол сливаем, а креветок просушиваем.
Крабовые палочки можно использовать охлажденные или замороженные. Замороженные палочки заранее полностью размораживаем.
Белый хлеб можно взять тостовый в нарезке, а можно использовать ситный хлеб, который нужно нарезать на ломтики толщиной около 1 см.
Духовку сразу включаем разогреваться до температуры 190-200 градусов. Противень застилаем пекарской бумагой.
В чашу блендера выкладываем крабовые палочки, нарезанные на произвольные кусочки, креветок, зелень, добавляем соль, перец и растительное масло.
Измельчаем ингредиенты до пастообразного состояния. Пробуем на соль, если необходимо - дополнительно солим. Проверяем консистенцию: должна получиться паста, подходящая для намазывания смеси на хлеб. Если паста суховата, добавляем еще немного растительного масла и включаем блендер еще на несколько секунд.
С ломтиков хлеба срезаем корочки.
Намазываем каждый кусочек хлеба с двух сторон крабово-креветочной пастой. На каждую сторону хлеба у меня ушло по 1 ч.л. пасты. Намазанные ломти хлеба нарезаем на кусочки желаемой формы и размера. Я часть гренок порезала кубиками, а часть - брусочками.
Выкладываем будущие гренки в один слой на подготовленный противень. Отправляем в разогретую духовку запекаться на 10 минут, затем достаем противень из духовки, гренки переворачиваем и запекаем еще 10 минут. Далее, если хочется более хрустящих гренок, выключаем духовку и оставляем противень в выключенной духовке еще на 10 минут.
Гренки с крабово-креветочной пастой готовы, даем им остыть, перекладываем в подходящую посуду и подаем.
Можно к супу или бульону, можно к пиву в наборе с другими закусками, а можно просто похрустеть.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Парфе из креветочной рыбы и креветокИнгредиенты: конгрио ТМ «Магуро» - 700 г, креветки - 300 г, сливки 33-35% - 100 мл, желатин - 5 г, креветки сушеные - 5 г, лавровый лист - 1 шт., перец - по вкусу, тимьян - по вкусу, соль - по вкусу, оливковое масло - 1 ст. л., капуста краснокочанная - 100 г, вода - 3 ст. л., лимонный сок - 2 капли, желатин - 3 гКреветочную рыбу конгрио ТМ «Магуро» размораживаем согласно инструкции на упаковке. Удаляем внутреннюю жилку. Укладываем рыбу в противень, солим, перчим, посыпаем сушеными острыми креветками, поливаем оливковым маслом. Вокруг рыбы раскладываем т...

Тофу с креветочной икройИнгредиенты: Корейский соевый соус - 5 мл, Мягкий тофу - 150 г, Яйцо куриное - 1 штука, Сушеные креветки - 1 столовая ложка, Сливочное масло - 180 г, Икра креветки - 50 г, Имбирь - 30 г, Рисовое вино - 25 мл, Сахар - 2 г, Креветочные панцири - 100 г, Зеленый лук - 5 стеблей, Куриный бульон - 200 мл, Крахмал - 120 г, Лук-шалот - 4 головки, Шафран - щепотка, Чеснок - 2 зубчика, Перец чили - 2 штуки, Сычуаньский перец - 3 г, Анис (бадьян) - 1 штука, Листья лайма - 5 штукСделать луковое масло: растопить сливочное масло, отправить туда мелконарезаные зеленый лук, 2 головки шалота, чеснок, чили, сычуанский перец и звездочку бадьяна. Довести до кипения, убрать с огня, дать настояться в течение 1,5 часов, затем процедить. Имбир...

Лосось под креветочной шубойИнгредиенты: Лосось - 1-1.5 кг, Перец лимонный, Морепродукты (гребешки) - 250 г, Креветки - 250 г, Сыр сливочный - 200 г, Лук репчатый, Укроп, Петрушка (можно немножко эстрагона), Сок лимонный - 1/2 шт, Сыр твердый - 50 г1. Сырые креветки и гребешки порезать на кусочки (можно и перекрутить, но кусочками вкуснее), смешать с маскапоне, зеленью, соком лимона, поперчить, (посолить, если нужно). 2. В лоток на фольгу положить филе, посыпать лимонным перцем, покрыть креветочной ма...

Простой но вкусный супчик из креветочной рыбы конгриоИнгредиенты: креветочная рыбка— 1 гр. на 600, креветки — 100 гр., картофель — 500 гр., лук репчатый — 2 шт. средние, лук зелёный — 30 гр, морковь — 1 шт., половинка болгарского перца, чеснок — 3 дольки, соль —, лавровый лист — 2 шт., масло растительное для жарки — 2 ст.л., перец чёрный молотый — .1. И так,рыбку хорошо вымыть,поскоблив ножом. 2. В кастрюлю,налить воды,,почистить картошку,резала покрупнее,и поставить варить. 3. Тем временем,почистить,лук и поставить его обжаривать. 4. Как лук подрумянился,добавить морковь и перец,и обжарить всё. 5. За...