Горячее "Рыбный день"Для приготовления этого блюда возьмите тилапию, посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте её до золотистого цвета. Тем временем приготовьте соус. Одну красную луковицу нарезать соломкой и привялить до мягкости, буквально 3 минуты. Добавить мелкие т...Ингредиенты: Тилапия (филе) - 1 шт, Филе рыбное (мерлуза) - 4 шт, Семга (стейки) - 2 шт, Помидоры черри (мелкие) - 3 шт, Лук красный (или белый салатный) - 1 шт, Уксус (винный) - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Кус-кус - 0, 5 стак., Шпинат (8 листиков) - 8 шт, Горчица (сладк...
Горячая рыбная закуска "У Кристапа"Это основные ингредиенты. У меня сегодня 2 камбалы весом около 1100 гр. и замороженные белые грибы. Камбалу разделать на филе. Я специально оставила кожу и плавники, что бы рыба не развалилась при обжарке. Приготовить маринад. Для этого смешать зерновую гор...Ингредиенты: Камбала - 2 шт, Грибы - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Сливки - 300 мл, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Орех мускатный - 2 щепот., Соевый соус - 1 ст. л., Смесь перцев - по вкусу, Горчица - 1 ст. л., Лимон - 1/3 шт, Шампанское - 100...
Рыбный рулет с рисом в филоРис Мистраль Басмати отварить до готовности, посолить. К рису добавить отварные и нарезанные на кусочки креветки. На стол выложить 4 листа теста фило, смазать растопленным сливочным маслом. По центру в середину выложить 2 рыбных филе ( у меня пангасиус), п...Ингредиенты: Тесто фило - 4 шт, Рис (начинка) - 100 г, Креветки (начинка) - 200 г, Филе рыбное (начинка) - 2 шт, Масло сливочное (начинка) - 2 ст. л., Яйцо перепелиное (начинка) - 7 шт, Соль (начинка) - 1/2 ч. л., Перец черный (начинка) - 1 щепот., Яйцо куриное (для сма...
Рыбная запеканка "Выручай-ка"По ингредиентам видно, что запеканка диетическая. В принципе, питание моей семьи можно отнести в эту категорию. Сначала это была необходимость, длившаяся достаточно долгое время, теперь это привычка. И на неполезную пищу просто не тянет. Но здесь я не стану...Ингредиенты: Филе рыбное - 200 г, Тыква - 150 г, Огурец соленый (ТМ 6 Соток ) - 2 шт, Хлеб - 100 г, Помидоры черри - 5 шт, Творог - 100 г, Соль - по вкусу
Пельмени рыбные со шпинатомПоловину луковицы нарезаем и обжариваем на растительном масле. Укроп мелко режем. В фарш добавляем лук, укроп, соль, перец и перемешиваем. Тесто раскатываем тонко. С помощью стакана вырезаем кружки. Выкладываем на них фарш и формируем пельмени. Отвариваем в...Ингредиенты: Фарш рыбный (у меня из горбуши) - 300 г, Тесто пельменное - 250 г, Лук репчатый (1/2 луковицы) - 1 шт, Укроп - 1 пуч., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло растительное - 3 ст. л., Лист лавровый - 4 шт
Идея ужина "Четверг – рыбный день". Часть 1Рыбу промыть, почистить. Посолить. Смешать зелень, цедру лимона, приправы, масло и чеснок. В полученной смеси замариновать тушки рыбы на 1час. Помидоры ошпарить и снять кожу. Мелко нарезать лук, черемшу и томаты. Посолить, добавить сахар, потушить на ско...Ингредиенты: Камбала - 3 шт, Помидор (у меня чарри) - 7-10 шт, Лук репчатый - 1 шт, Черемша - 30 г, Масло оливковое - 4 ст. л., Шафран (молотый), Перец черный, Перец красный жгучий (молотый), Петрушка - 1 пуч., Базилик - 1 пуч., Чеснок - 4-5 зуб., Лимон (цедра) - 1 шт
"Рыбный день"Чего уж тут объяснять? берём рыбу, маринуем её с луком и лимонным соком и специями (мы на ночь оставляли). Выкладываем на противень, мы делали с картошкой. Сверху смазываем смесью майонез+горчица+тома тная паста. Через минут 40 вытаскиваем из духовки И ку...Ингредиенты: Рыба (у нас сиротские кусочки белого амура), Сок лимонный (из 1 лимона), Специи (для рыбы), Перец чили, Соль
Рыбные котлеты с творогом и цветной капустойЧтобы приготовить котлеты нам нужно рыбное филе. У меня был белый амур и косточки я из него вынимала сама. Не очень увлекательное занятие, но, чтобы накормить свою семью рыбой, я совершила этот подвиг. Филе нарежьте на маленькие кусочки и отправьте в бленде...Ингредиенты: Филе рыбное - 250 г, Творог - 100 г, Капуста цветная - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Хлопья овсяные - 4 ст. л., Лук репчатый (средний) - 1 шт, Соль, Перец черный (молотый), Орегано - 1/2 ч. л., Кунжут
Запеканка "Рыбный день"Рыбу порезать небольшими кусочками, положить в круглую форму для выпечки, посолить, поперчить. Картофель натереть на крупной терке. Взбить яйцо с молоком и мукой. Зелень измельчить. Все перемешать. Добавить соль, перец, мускатный орех. Морковь натереть на к...Ингредиенты: Рыба (филе) - 700 г, Картофель (крупный) - 7 шт, Помидор - 2 шт, Морковь (крупная) - 1 шт, Сыр твердый - 50 г, Молоко - 1 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик), Соль, Перец черный (молотый), Оре...
Солнечник с апельсинами и розовым перцемРазогреть в сковороде оливковое масло, выложить рыбу кожей вниз. Листья петрушки, базилика и шалфея мелко порубить и добавить в сковороду к рыбе. Апельсин разрезать пополам. Выжать сок из половинки апельсина и половинки лимона (должно получиться 150 мл), пр...Ингредиенты: филе рыбы солнечника с кожей - 2 шт., апельсины - 1 шт., лимоны - шт., шалфей - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, базилик - 1 пучок, рыбный бульон - 150 мл, вино белое - 100 мл, масло оливковое - 4 ст. л., перец розовый горошком - ч. л., перец чили молотый - 1 щ...
