Горячее из курицы счастье китайца

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Грудка куриная - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Крахмал (лучше кукурузный) - 100 г
Чеснок - 5 зуб.
Имбирь (мелко натёртый) - 3 ст. л.
Соевый соус - 4 ст. л.
Бальзамик - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Масло растительное - 150 мл
Лук зеленый - 1 пуч.
Вода - 50 мл
Уксус (лучше рисовый тогда 3ст.л.) - 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Перец красный жгучий (по вкусу)

Рецепт приготовления

Продукты
Курицу нарезать кусочками. Хорошо перемешать яйца с солью и перцем. Добавить порциями крахмал, тщательно размешать. Влить крахмал в курицу перемешать и оставить на 15-20мин.
Чеснок и имбирь натереть на мелкой тёрке. Добавить соевый соус, уксус, бальзамик, сахар, воду.
Курицу с крахмалом пропустить через мясорубку.
В разогретое на сковороде масло, столовой ложкой выкладывать фарш и обжаривать небольшими порциями, на большом огне по 3мин. с каждой стороны.
Выложить на салфетку, чтобы стёк лишний жир. Вот сколько получилось.
В чистую сковороду вылить соус. нагреть до кипения, добавить мелко нарезанные острый перец и зелёный лук. Выложить курицу и тщательно перемешивая, дать покрыться глазурью. Готово!

Источник

Похожие рецепты

Курочкино счастьеИнгредиенты: куриное мясо/фарш - 600 г, яйцо - 1 шт., манка - 2 ст.ложки, молоко - 1/4 стакана, соль, сыр Моцарелла - 100 г, мука, орехи грецкие (молотые) - 1 стакан, оливковое масло, сливочное масло, специи, Для соуса: сметана - 100 г, майонез - 100 г, чеснок - 1 маленькая головка, укропМясо курицы перемолоть. Манку и молоко смешать, дать разбухнуть. Соединить разбухшую манку и фарш. Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить фарш, сыр, и специи, посолить по вкусу Добавить в фарш яйцо. Грецкие орехи измельчить. Сформовать котлеты, обвалять в ...

Горячее из курицы дипломатИнгредиенты: Грудка куриная - 800 г, Картофель - 4 шт, Ананас - 3 ломт., Помидор - 2 шт, Перец болгарский - 1/4 шт, Грибы (шампиньоны) - 150 г, Сыр твердый - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Зелень, Майонез, Масло растительное, Соль, Специи (для курицы)Продукты которые нам понадобятся. Курицу нарезаем на медальоны. Маринуем в майонезе и специях, и оставляем на час. Через час вынимаем курицу и отбиваем наши медальоны. Форму для выпекания смазать любым растительным маслом. Выложить половину курицы. Лук поре...

Горячее из курицы домик волшебницыИнгредиенты: Филе куриное - 600 г, Телятина - 250 г, Имбирь (очищенный) - 15 г, Лимон - 1/2 шт, Горчица - 2 ч. л., Мед - 1 ст. л., Сыр твердый - 250 г, Зелень, Специи (соль и перец, по вкусу), Киви - 4 шт, Клюква (для украшения несколько ягодок), Сыр копченый (для украшения), Шампиньоны - 12 штКуриное филе и телятину нарезаем длинными полосочками и слегка отбиваем Режем дольками лимон, добавляем измельченную зелень, горчицу и мед, перемешиваем это все с целыми грибочками и отправляем мариноваться часов на 6 после этого грибы из маринада вылавлива...

Голубкино счастьеИнгредиенты: все делаю на глаз., итак, нам понадобиться: фарш (ваш самый любимый) - гр. 300, перец болгарский ( лучше разноцветный), капуста белокочанная, лук репчатый, морковка, специи, сметана 2 ложки, 1 ложка муки, 1 ст. воды, соль, лаврушка1. смешиваем все составляющие , хорошенько отбиваем, вымешиваем! 2. вот такие "котлетки" сформировать 3. вот такое "голубкино счастье" у нас получилось!