Горячее из курицы домик волшебницы

Ингредиенты

Филе куриное - 600 г
Телятина - 250 г
Имбирь (очищенный) - 15 г
Лимон - 1/2 шт
Горчица - 2 ч. л.
Мед - 1 ст. л.
Сыр твердый - 250 г
Зелень
Специи (соль и перец, по вкусу)
Киви - 4 шт
Клюква (для украшения несколько ягодок)
Сыр копченый (для украшения)
Шампиньоны - 12 шт

Рецепт приготовления

Куриное филе и телятину нарезаем длинными полосочками и слегка отбиваем
Режем дольками лимон, добавляем измельченную зелень, горчицу и мед, перемешиваем это все с целыми грибочками и отправляем мариноваться часов на 6 после этого грибы из маринада вылавливаем, выжимаем сок из лимона и отправляем в маринар кусочки мяса и курички, добавляем измельченный имбирь, соль и перец. оставляем слегка пропитаться, пока будем готовить все остальное
Фольго плотно застилаем ячейки в форме для маффинов, смазываем хорошенько маслом сыр трем на крупной терке в каждую формочку выкладываем полочки телятины и курятины, складывая их одну на другую, чтобы все бортики формочки остались укрыты мяском в центр каждй формочки кладем грибочек, перпендикулярно надрезанный
Засыпаем все хорошенько сыром, плотненько, слегка прикрываем свешивающимися кусочками мяска
Готовим в разогретой до 200С духовке минут 35
Вынимаем из фольги наши вкусняшки, складываем их верхушкой вниз (по три штуки) одну на другую.. поливаем киви (киви можно натереть на мелкой терке или измельчить в блендере)
Украшаем веточкой петрушки.. добавляем немного ягодок клюквы и тертого сыра вокруг.. приятнейшего Вам аппетита! :) P.S. ну а если холмики сооружать лениво, то можно просто наслаждаться вкуснейшими мясными корзиночками с грибочками и сыром:) ЛЮБИМЫЙ ПОВАРЕНОЧЕК!!! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

Источник

Похожие рецепты

Горячее из курицы дипломатИнгредиенты: Грудка куриная - 800 г, Картофель - 4 шт, Ананас - 3 ломт., Помидор - 2 шт, Перец болгарский - 1/4 шт, Грибы (шампиньоны) - 150 г, Сыр твердый - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Зелень, Майонез, Масло растительное, Соль, Специи (для курицы)Продукты которые нам понадобятся. Курицу нарезаем на медальоны. Маринуем в майонезе и специях, и оставляем на час. Через час вынимаем курицу и отбиваем наши медальоны. Форму для выпекания смазать любым растительным маслом. Выложить половину курицы. Лук поре...

Пирожное домик шалашикИнгредиенты: Печенье (Квадратное печенье 36 шт. Прямоугольное 27 штук), Молоко (cколько потребуется), Творог - 250 г, Шоколад молочный|Шоколад - 100 г, Масло сливочное - 150 г, Молоко сгущенное (варёнoe) - 2-3 ст. л.Подготавливаем продукты. Творог перемешиваем с маслом (100 г). Если надо, добавляем сахар по вкусу, можно делать без сахара (кто любит, можно добавить ваниль) На фольгу или пергамент, или пищевую плёнку укладываем печенье тремя столбиками на расстоянии, п...

Горячее из курицы счастье китайцаИнгредиенты: Грудка куриная - 1 кг, Яйцо куриное - 2 шт, Крахмал (лучше кукурузный) - 100 г, Чеснок - 5 зуб., Имбирь (мелко натёртый) - 3 ст. л., Соевый соус - 4 ст. л., Бальзамик - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Масло растительное - 150 мл, Лук зеленый - 1 пуч., Вода - 50 мл, Уксус (лучше рисовый тогда 3ст.л.) - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Перец красный жгучий (по вкусу)Продукты Курицу нарезать кусочками. Хорошо перемешать яйца с солью и перцем. Добавить порциями крахмал, тщательно размешать. Влить крахмал в курицу перемешать и оставить на 15-20мин. Чеснок и имбирь натереть на мелкой тёрке. Добавить соевый соус, уксус, бал...

Пряничный домик с kikkomanИнгредиенты: 180 гр. меда, 150 гр. коричневого сахара, 100 гр. сливочного масла, 450 гр. пшеничной муки, 100 гр. сметаны, 2 ч.л. соевого соуса kikkoman, 2 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. кардамона, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 шт. яйцо, для глазури: 1 шт. яичного белка, 120 гр. сахарной пудры, 1 ч.л. лимонного сокаВ сотейник кладем мед и коричневый сахар, ставим на самый маленький огонь. Добавляем мягкое сливочное масло и нагреваем, помешивая, пока смесь не станет жидкой и однородной. В большую миску просеиваем муку, добавляем специи, соевый соус, яйцо и сметану. Все...