Говядина с горчицей и коричневым сахаромСмешать оливковое масло, дижонскую горчицу, коричневый сахар с солью и перцем. Смазать кусок говядины со всех сторон . Положить мариноваться на 4 часа в холодильник. После дать постоять при комнатной тем-ре 15 мин. Приготовить затем на гриле или в духовке н...Ингредиенты: горчица дижонская - 2 ст. л., черный перец - по вкусу, соль - по вкусу, сахар коричневый - 2 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., говядина - 500 г
Мраморная говядина в фольгеМраморная говядина - беспроигрышный вариант для праздничного ужина. А если запечь ее фольге с особенным соусом, то любимый рецепт мяса можно дальше не искать - этот станет лидером, моментально затмив все другие.Подготовка мяса и соуса не занимает много врем...Ингредиенты: Мраморная говядина - 1.5 кг, Кетчуп - 125 мл, Яблочный уксус - 60 мл, Коричневый сахар - 50 гр, Соевый соус - 30 мл, Вустерский соус - 15 мл, Горчица - 15 гр, Порошок имбиря - 2.5 гр, Чесночный порошок - 2.5 гр, Растительное масло - 10 мл, Вода - 125 мл
Говядина в пивеРецепт приготовления говядины в пиве интересен не только тем, что здесь мы будем использовать пиво в качестве одного из основных ингредиентов, но так же и идеальным, на мой взгляд, сочетанием специй и приправ. Поэтому, если вы желаете узнать, как приготовит...Ингредиенты: Говядина 1 Килограмм, Лук репчатый 2 Штуки, Пиво светлое 0,5 Литра, Оливковое масло 4 Ст. ложки, Сливочное масло 2 Ст. ложки, Горчица зерновая 1 Ст. ложка, Коричневый сахар 1 Ст. ложка, Помидор 1-2 Штук, Паприка сладкая сушеная 1 Чайная ложка, Лавровый лист...
Солонина из говядиныСолонина считалась основным видом столового мяса в России вплоть до 19 века, без неё сложно было представить традиционную кухню и многие русские блюда. В настоящее время солонину готовят в основном в сельской местности, но если вы хотите удивить своих госте...Ингредиенты: коричневого сахара 6 Ст. ложек, селитры 1 Ст. ложка (по желанию), палочки корицы 1/2 Штуки, семян горчицы 1 Чайная ложка, черного перца горошком 1 Чайная ложка, гвоздики 4 Штуки, горошины душистого перца 4 Штуки, ягод можжевельника 6 Штук, лавровых листа 2 ...
Чизбургер с луковым джемомПо этому рецепту у вас получится 4 сытных чизбургера 1. В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить мелко нарезанный красный лук и соль. Жарить, часто помешивая, в течение 5 минут, пока лук не станет золотистым по краям. Уменьшит...Ингредиенты: оливкового масла 1 Чайная ложка (луковый джем), большой красный лук 1 Штука (луковый джем), соли 1 Щепотка (луковый джем), коричневого сахара 2 Ст. ложки (луковый джем), свежего тимьяна 3/4 Чайных ложки (луковый джем), говяжьего фарша 650 Грамм, свежего оре...
Говядина с помидорами тушенаяКонечно, такую говядину с помидорами тушеную каждый день готовить не станет никто, - ведь пока весь список ингредиентов у себя на кухне соберешь, уже и не захочется готовить! Да и то, должна сказать, что я все же сделала более простой рецепт говядины с поми...Ингредиенты: Говядина 1 Килограмм, Лук 2 Штуки, Лавровый лист 1 Штука, Мука 1 Ст. ложка, Мед 1 Ст. ложка, Горчица 1 Ст. ложка, Вода 1.5 Стакана, Вино красное сухое 1 Стакан, Бульон 1 Стакан, Вяленые помидоры 1 Стакан (или 4-5 свежих), Специи По вкусу, Зелень По вкусу
Говядина в пивеМясо вымыть, просушить и нарезать крупными кубиками. Паприку и 10 горошин черного перца растереть в ступке. Обвалять мясо в муке и перце с паприкой. В глубоком тяжелом сотейнике разогреть 2 ст. ложки оливкового и 1 ст. ложку сливочного масла и обжаривать мя...Ингредиенты: говядина - 1 кг, лук-шалот - 600 г, крупный помидор - 1 шт., светлое пиво - л, масло оливковое - 4 ст. л., масло сливочное - 2 ст. л., мука пшеничная - 2 ст. л., горчица дижонская - 1 ст. л., сахар коричневый - 1 ст. л., сладкая паприка хлопьями - 1 ч. л., ...
Говядина в кокосовом соусеМясо вымыть, просушить бумажным полотенцем и порезать на полоски толщиной 1 см. Чеснок и пастернак нарезать длинными пластинками, чили — небольшими кусочками. Приготовить маринад: разогреть в воке кунжутное масло и быстро обжарить нарезанные овощи. Добавить...Ингредиенты: говядина - 500 г, кокосовое молоко - 100 мл, небольшой корень пастернака - 1 шт., перец чили зеленый - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, кунжутное масло - 4 ст. л., соевый соус - 2 ст. л., сахар коричневый - 2 ст. л., тмин - ч. л., карри - ч. л., куркума - ч. л., ...
Чизбургер с говядиной и карамелизированным лукомКак всегда, начинаем с теста для луковых булочек. В подогретом кефире разводим сахар и дрожжи. Накрываем емкость и оставляем на 15 минут. В сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем мелконарезанный репчатый лук. Обжариваем до мягкости. Сн...Ингредиенты: лук репчатый - 1 шт., сливочное масло - 50 г, дрожжи сухие - 10 г, кефир - 1 стакан, яйца куриные - 1 шт., соль - 1 ч. л., сахар - 1 ст. л., мука - 3 стакана, кунжут - по вкусу, соль морская - по вкусу, говядина - 350 г, лавровый лист - 2 шт., соль - по вку...
Стирфрай из говядины с перцем в горчичном соусеСмешать все ингредиенты для горчичного соуса. Отложить в сторону. Говядину нарезать поперек волокон. Я была не уверена в мягкости моего мяса, поэтому разрезала его вдоль на 2 пласта и каждый хорошо обработала тендерайзером и молотком, в результате мясо было...Ингредиенты: говядина - 200 г, чеснок - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., куриный бульон - 2 ст. л., соевый соус - 1 ч. л., сахар коричневый - ч. л., кукурузный крахмал - 1 ч. л., кунжутное масло - 2 ч. л., горчица дижонская - 1 ст. л., вода - 2 ст. л., сахар кор...
