Говядина каменная то есть мраморная с акцентом с

Время приготовления: 4 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

500 гр. говядины мраморной
75 мл. соевого соуса
50 мл. бальзамического уксуса
125 мл. воды
1 ст.ложка тертого имбиря
2-3 зубчика чеснока
свежая зелень:укроп , петрушка
смесь сухих трав: базилик, орегано
перец, соль
крахмал 100 гр.
10-15 средних картофелин
заправка для картофеля:
4-5 ст.ложек оливкового масла
3-4 зубчика чеснока
сухой укроп
4 ст.л. сухой паприки
2 шт. средних моркови
зеленый салат, трава ( любая )

Рецепт приготовления

1.Продукты
2. Вот это и была " Каменная " говядина...
3. Маринуем мяско... А может сами маринуемся?! Простите, склероз ! Забыла что в маринад я ещё добавила 1 ст.ложку острой дижонской горчицы...
4. Вот так "заправляется" наша картошечка...
5. После закалки жаром картошечка!!!
6. Мяско с "акцентом" крахмальным уже... Перед жаркой каждый кусочек очень тщательно обвалять в крахмале, можно даже раза 2-3... Хужее не станет, только лучшее, хрустяще так -смачненько!
7. Подготовка к процессу тестирования "зубных протезов" мраморностью...
8. Продуховная заправная картошечка-с...
9. то ли " камень", то ли как...
10. начинаем "ГОСТ" проверку... Приятного аппетита!!!!5.04.5669880922980521.029мусяя15 февраля 2011, 19:2279792029Кухня: ДомашняяВремя приготовления: 4 мин.Количество порций: 4Сложность: Простой

Источник

Похожие рецепты

Тайский рис с мятой и мраморная говядинаИнгредиенты: Говядина 300 гр, Фасоль стручковая 50 гр, Чеснок 1 зуб, Лук 1 шт, Рис пару ложекБерем любой сорт белого риса, который остается цельным и не разваривается. Промываем его и отставляем в сторону. Один зубчик чеснока мелко шинкуем, лук нарезаем полукольцами, а фасоль палочками по 3-4 сантиметра. Берем кастрюли, ставим ее на огонь и наливае...

Мраморная говядина в термосеИнгредиенты: говяжья вырезка - 1 кг, вода - 2 л, перец белый горошком - 1 ч. л., перец горошком - 1 ч. л., можжевельник ягоды - ч. л., чеснок - 1 шт., кориандр семена - 1 ч. л., лавровый лист - 2 шт., соль - 2 ч. л., сахар - 1 ч. л.Подготовить пряности и приправы. Чеснок разобрать на зубчики, но не очищать. Подготовить говядину, удалить лишнее. У меня мраморная говядина. Она получается очень сочной. В кастрюлю налить воду и добавить все приправы и пряности. Довести до кипения, дать по...

Мраморная говядина с кукурузой и броколиИнгредиенты: мраморная говядина 1 кг.500 гр. !, кукуруза 8 початков!, броколи 600 гр. !, д л я - м я с а : соль морская 1 ст.л. !, чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л. !, чеснок сухой 1 ч.л. тмин 1/4 ч.л. !, оливковое масло 3 ст.л. !, сливочное масло 100 гр. !, чёрный перец 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. !, соевый соус 50 мл., чили масло 50 мл.!, чёрный перец 1/2 ч.л. сок лайма 2 ст.л. !Берём куски свежей мраморной говядины, толщиной примерно 3 см.! Смешиваем: Соль морскую, чёрный перец, красный перец, чеснок сухой, тмин. Натираем куски мяса приготовленной смесью специй! Сбрызгиваем куски мраморной говядины оливковым маслом и ставим в холо...

Мраморная говядина по императорски со спаржейИнгредиенты: говядина (рибай) 220 г, спаржа 60 г, чеснок 10 г, перец болгарский 50 г, зелень 2 г, соль морская 2 г, лук зеленый 5 г, соус светлый Хаитен 10 мл, перец молотый (ассорти) 2 г, приправа Аджиномато 1 г, куриный бульон (порошок) 3 г, сахарный песок 3 г, масло растительное 50 млРибай замариновать в соли, черном перце и остальных специях с добавлением свежей зелени и зеленого лука. Обжарить на гриле, затем порезать брусками и подавать на мини-гриле с отдельно приготовленной зеленой спаржей. Поливается соусом на основе черного перца.