Гаспачо из огурцовС огурцов срезать кожуру и отваривать их в течение 15 минут, затем разрезать на несколько частей. Из лайма выжать сок. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать кубиками. Огурцы, авокадо и петрушку взбить в блендере в однородную массу, добавить сок лай...Ингредиенты: огурцы - 4 шт., авокадо - 1 шт., сыр фета - 50 г, лайм - 1 шт., петрушка - 2 веточки, паприка молотая - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка
Зеленый гаспачо из огурцовС ломтиков вчерашнего белого батона срежьте корочки. Если батон свежий, подсушите ломтики в тостере или в духовке. Залейте хлеб ледяной водой, оставьте на 2-3 минуты. Огурцы для зеленого гаспачо очистите от кожицы, нарежьте небольшими кусочками. Вообще огур...Ингредиенты: свежие огурцы – 4 шт, петрушка – большой пучок, йогурт натуральный или густой кефир – 0,5 стакана, укроп – несколько веточек, базилик – несколько веточек, вода ледяная – 0,5 стакана, оливковое масло – 3 ст. л, соль – по вкусу, чеснок – 4-5 небольших долек, ...
ГаспачоСоль и чеснок разотрите в ступке. С помидор снимите кожицу, разрежьте и удалите семена. Огурцы очистите от кожицы. Сладкий перец запеките в духовке 10 мин, положите в пакет, завяжите и оставьте еще на 5 мин,затем снимите кожицу и очистите о семян. Выложите ...Ингредиенты: 2-3 крупных спелых помидора, 3 огурца, 3 сладких перца, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1,5 л. томатного сока, 4 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. винного уксуса, крупная соль и молотый черный перец по вкусу.
Андалусийский гаспачоОвощи вымыть и нарезать. Сложить овощи в миску и перемешать. Затем хорошо пюрировать блендером. Добавить соль, оливковое масло (4 ст. л.), уксус и еще раз хорошо взбить. Затем массу процедить через сито, перемешать, перелить в графин, накрыть пленкой и отпр...Ингредиенты: помидоры - 800 г, перец болгарский зеленый - 1 шт., огурцы свежие - 1 шт., лук красный - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, соль - по вкусу, оливковое масло Extra Virgin - 5 ст. л., хересный уксус - 2 ч. л.
Гаспачо с клубникойПомыть, подготовить клубнику и овощи. Очистите от шелухи половинку средней луковицы. Помидоры необходимо очистить от шкурки, клубнику — от чашелистиков, с перца срежьте крышечку и освободите от семечек, с огурцов срежьте хвостики. Порезать ягоды и все овощи...Ингредиенты: помидоры - 300 г, клубника - 200 г, сельдерей - 70 г, огурцы - 150 г, перец болгарский - 100 г, лук красный - шт., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., соль морская - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, паприка красна...
Вишнево-малиновый гаспачоВ небольшой кастрюле смешиваем малину, вишню, помидоры в собственном соку, добавляем мелко нарезанный перец чили и пропущенный через пресс чеснок. Прогреваем смесь на среднем огне 3 минуты. Затем переливаем все в чашу блендера. Помидоры и огурцы нарезаем не...Ингредиенты: помидоры консервированные в собственном соку - 150 г, малина замороженная - 150 г, вишня замороженная - 150 г, чеснок - 2 зубчика, перец чили - 1 шт., сельдерей зелень - 1 горсть, огурцы свежие - 2 шт., помидоры - 3 шт., винный уксус белый - 1 ч. л., соль м...
Гаспачо по-андалузскиПроще всего готовить его в блендере. В этом случае помидоры, перец, лук, чеснок и очищенные от кожи огурцы допустимо нарезать не слишком мелко, после чего можно смело отправлять овощное ассорти в блендерную чашу. Измельченные до состояния пюре овощи приправ...Ингредиенты: Помидоры: 2 шт., Перец болгарский: 2 шт., Лук репчатый: 1 шт., Чеснок: 1 шт., Огурцы: 1 шт., Масло оливковое: 75 мл, Соль, Перец, Петрушка
Гаспачо из огурцов и ананасаОгурцы, ананас, зеленый лук, петрушку и укроп нарежьте и измельчите в блендере. Добавьте 1 стакан холодной воды, оливковое масло, сок лайма. Посолите, поперчите и взбейте еще раз. Охладите. Приятного аппетита!!!Ингредиенты: огурцы - 2 шт., ананасы консервированные - 100 г, лук зеленый - 1 стебель, укроп - 2 веточки, петрушка - 2 веточки, перец чили красный - по вкусу, оливковое масло - 1 ст. л., сок лайма - 1 ст. л., соль морская - ч. л.
