Гарнир нежное кабачково сельдерейное пюре с авокадо и козьим сыром

Количество персон: 1

Ингредиенты

корень сельдерея грамм 300
2 средних кабачка
0.5 авокадо
немного молока или сливок по желанию (я не добавляла)
мускатный орех, соль, перец
мягкий козий сыр грамм 70/100

Рецепт приготовления

Нарезаем кабачок и сельдерей кубиками. Я их отварила в пароварке до мягкости минут 25. Можно их потушить на сковороде, добавив немного воды или масла. Помещаем овощи в блендер, добавляем авокадо и козий сыр. Все превращаем в пюре. Добавляем по вкусу мускатный орех, соль, перец. Если кажется очень густо, можно немного развести молоком или сливками. Прогреваем наше пюре и подаем. Приятного аппетита))

Источник

Похожие рецепты

Суп пюре из рукколы с козьим сыромИнгредиенты: Лук репчатый - 1 головка, Оливковое масло - по вкусу, Картофель - 1 штука, Куриный бульон - 750 мл, Рукола - 100 г, Мягкий козий сыр - 150 гРазогрейте немного оливкового масла в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте очищенный и нарезанный маленькими кубиками картофель и влейте бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля. Посолите и поперч...

Сэндвич с козьим сыром авокадо и копченой индейкой на ореховом хлебеИнгредиенты: Помидоры - 350 г, Зеленый лук - 15 г, Листья кинзы (кориандра) - 2 столовые ложки, Козий сыр - 350 г, Ореховый хлеб - 12 кусков, Авокадо - 2 штуки, Копченая индейка - 12 кусковПомидоры избавить от кожицы и порезать на мелкие кубики, по возможности удалив лишнюю жидкость. Лук измельчить. Перемешать помидоры, лук, кориандр. Посолить и поперчить их по вкусу. Авокадо порезать тонкими ломтиками. Намазать каждый кусок хлеба козьим сыро...

Тако с фасолью авокадо и козьим сыромИнгредиенты: Тимьян - 2 веточ., Лук-шалот - 1 шт, Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу, Лайм - 1/2 шт, Сыр козий - 1/4 стак., Мед (жидкий) - 2 ч. л., Авокадо - 1 шт, Фасоль (черная, МЕХИКО ТМ Мистраль) - 1/2 стак., Тмин - 1/2 ст. л., Кориандр - 1 ст. л., Масло оливковое, Лепешка (тортилья) - 4 штПриготовим фасоль. Готовить мы ее будем, как указано на пачке: замочить на 4 часа или ночь, промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить на малом огне 1,5-2 часа. Единственное, перед варкой добавим к фасоли луковицу и тимьян. Когда фасоль гот...

Салат с обжаренным фаршированным козьим сыром авокадоИнгредиенты: авокадо, сыр козий 60 гр., миндаль 40 гр., масло оливковое 1 ст.л., салат сборный около 100 гр., ............., соус: масло оливковое 5 ст.л., сок лимона 1-2 ст.л., мёд жидкий 1 ст.л., перец кайенский 1/2 ч.л., соль .Добрый день! Сегодня приготовила салат по рецепту нашей Викули(passion1963), совсем немножко изменив его,очень вкусно,спасибо,Вика! Смешиваем всё необходимое для соуса в баночке , хорошенько встряхиваем и ставим в ёмкость с горячей водой на 10-15 минут для...