Гадо гадо овощной салат с арахисом

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

капуста белокочанная мелко нашинкованная - 200 г
фасоль - 100 г побегов
яйцо вареное - 2 шт.
масло растительное - 60 мл
лук репчатый мелко измельченный - 50 г
чеснок толченый или измельченный - 1 зубчик
чили зеленый мелко измельченный - 1 шт.
масло арахисовое с кусочками орехов - 50 г
уксус солодовый - 2 ч. ложки
молоко кокосовое - 125 мл

Рецепт приготовления

Обсушивают капусту и побеги фасоли и смешивают вместе. Добавляют картофель и помидор, слегка солят. Аккуратно раскладывают в отдельные блюда перед подачей и украшают четвертушками сваренного вкрутую яйца. Готовят заправку так: нагревают масло в сотейнике и жарят, перемешивая лук, чеснок и чили, в течение 2 минут. Перемешивают с арахисовым маслом, уксусом и кокосовым молоком, варят на медленном огне еще 2–3 минуты. Поливают салат сверху горячим соусом или подают его отдельно.

Источник

Похожие рецепты

Фруктово овощной салат с йогуртом и арахисомИнгредиенты: Капуста белокочанная (100 г.), Кабачок (90 г.), Яблоко (2 шт.), Арахис сушеный (80 г.), Сахар (2 ч.ложк), Фруктовый йогурт (110 г.)Витаминное блюдо, также подходит для детей, при условии, что нет аллергии на тот или иной ингредиент из списка. Йогурт можно использовать обычный, то есть не ананасовый, но при условии, что вы добавите 50 грамм свежего ананаса. Ананас дает очень насыщенн...

Садовый салат с арахисомИнгредиенты: Салат латук (пучок) 1 Штука, Перец оранжевый 1/2 Штуки, Перец желтый 1/2 Штуки, Красный лук 1/2 Штуки, Помидоры черри 10-15 Штук, Огурцы 1 Штука, Арахис 1/4 Стакана, Соль, перец - По вкусуЛюблю лето даже не столько за хорошую погоду, сколько за наличие свежих, доморощенных и вкусненьких овощей и фруктов. Поэтому мой летний рацион - это в основном овощи и блюда с овощами. Особенно - салаты. Одно из открытий этого лета - садовый салат с арахис...

Салат с арахисом черносливом и ветчинойИнгредиенты: Картофель, огурцы, яйца, сыр, морковь, лук, арахис, чернослив, чеснок, растительное масло, майонез, соль, перец, зелень.Тем, кто на диете не смотреть и не читать, это не тот салатик, что вам нужен Вкус салата очень напоминает оливье, он такой же сытный и калорийный. Этот салат из моей записной книжки. Если нужно сытно накормить гостей под «рюмку чая», то лучшего варианта не ...

Салат овощной с арахисом по египетскиИнгредиенты: лук репчатый - 1 головка, помидоры - 4 штуки, арахис - 1 стаканЯдра орехов измельчить. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать кубиками, лук мелко порубить. Орехи и овощи соединить, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 2 – З часа. При подаче посыпать р...