Вонтоны с грибами и пекинской капустой

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Пекинская капуста - 200 г
Шампиньоны - 100 г
Перец острый красный - 1 шт.
Корень имбиря - 1 см
Сельдерей - 80 г
Кинза - несколько веточек
Зеленый лук - 5 перьев
Соевый соус - 2 ст. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Кунжутное масло - 1 ч. л.
Соевый соус светлый - 30 мл
Кунжутное масло - 1/2 ч. л.
Темный рисовый уксус - 1/2 ч. л.
Красный перец острый
Имбирь - 1 ч. л.
Мука - 250-300 г
Кипяток - 180 мл
Соль - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Для теста: соль и половину муки залить кипятком, вымесить тесто деревянной ложкой, вводя остатки муки. Продолжить замес руками. Завернуть тесто в пленку и оставить на 30 минут. Для начинки сельдерей и капусту порубить блендером. Шампиньоны и перец мелко нарезать. для начинки обжарить в кунжутном масле до готовности, заправить соевым соусом, луком, кинзой и имбирем. Оставить на 15 минут.
Тесто раскатать колбаской, разрезать на 3-4 части. Каждую раскатать в мягкий квадрат и разрезать на 4 части.
На каждую выложить начинку и залепить края, чтобы получился мешочек.
Отварить на пару в течение 10-15 минут. Смешать ингредиенты для соуса. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат венера с пекинской капустойИнгредиенты: Капуста пекинская - 400 г, Огурец - 2 шт, Помидор - 2 шт, Перец сладкий красный - 1 шт, Маслины - 1 бан., Кукуруза - 1 бан., Укроп (По вкусу), Петрушка (По вкусу), Соль (По вкусу) - 1 ч. л., Перец черный (По вкусу), Масло растительное (По вкусу) - 2 ст. л.Нарезаем все ингердиенты:капусту, перец, помидор и огурец отправляем все большую миску. Следом за овощами идут маслины (их можно разрезать пополам) и кукуруза, соль и перец по вкусу заправляем все растительным маслом. И все, наш салат готов))Приятного аппет...

Пирог с полентой и пекинской капустойИнгредиенты: Капуста пекинская - 350 г, Творог - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука кукурузная - 4 ст. л., Розмарин (на кончике ножа), Соль (по вкусу), Сыр твердый - 50 г, Сухари панировочные|Панировка - 50 г, Перец черный (по вкусу)Нашинковать капусту Взбить яйца, посолить, поперчить, добавить розмарин. Перемешать с капустой. Добавить кукурузную муку. Перемешать Добавить творог, перемешать. Такая масса должна получиться. Чашу мультиварки смазать растит. маслом. Распределить капустную ...

Борщ с солёными грибами и пекинской капустойИнгредиенты: Грузди солёные - 100 г, Капуста пекинская - 50 г, Картофель - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Морковь - 1 шт., Свёкла - 1 шт., Свиные рёбрышки - 500 г, Сельдерей стебли - 1 шт., Томатная паста - 1 ст. л.Для борща взять свиные рёбра, солёные грузди, свёклу, морковь, картофель, лук, сельдерей, капусту, томатную пасту, масло, зелень, соль. Промытые свиные рёбра залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену. Крупно порезать часть л...

Диетические блинчики с грибами и пекинской капустойИнгредиенты: мука высшего сорта 2 ст., минеральная газированная вода 2 - 2,5 ст., шампиньоны 500 г, пекинская капуста 300 г, лук 1 шт., зубчик чеснока 1 шт., соль щепотка, сахар щепотка, соевый соус 1 ст. л., растительное масло, чёрный молотый перец, сода на кончике ножаГотовим блинчики: муку просеиваем с сахаром, солью и содой в миску. Вливаем 1 ст. минералки и тщательно вымешиваем, чтобы разбить комки. Затем добавляем еще 1-1,5 ст. минералки и замешиваем однородное тесто. Сковороду разогреваем с небольшим количеством рас...