Вкусное сало в рассоле

Сало в рассоле Хочу рассказать простой рецепт, как приготовить сало в рассоле. Для этого нужно очень внимательно отнестись к выбору самого основного ингредиента, то есть сала. Оно должно быть свежим и мягким. Специи можно использовать самые разные: красный перец, паприка,... Ингредиенты: Сало свиное 2 Килограмма (с мясной прослойкой), Вода 5 Стаканов, Лавровый лист 5 Штук, Соль 1 Стакан, Чеснок 1 Штука (около 8 зубчиков), Перец-горошек По вкусу

Маринованное сало в рассоле 1. Подготовим маринад, для этого наливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, лавровый лист, горошины перца и гвоздику, отправляем на огонь, доводим до кипения 2. Сало моем, обсушиваем, режем кусочками по 5-6 см толщиной. Чеснок очищаем, режем брусочками, нашп... Ингредиенты: Сало - 400 гр, Соль - 60 гр, Гвоздика - 2 шт., Лавровый лист - 2 шт., Паприка - 20 гр, Чеснок - 20 гр, Вода - 500 мл, Перец острый стручковый - 10 гр

Засолка сала в рассоле с чесноком В первую очередь необходимо налить 1л воды в кастрюлю и поставить на огонь 2. Теперь всыпьте в кастрюлю 6-7 столовых ложек соли и хорошо размешайте. Дождитесь закипания соленой воды и снимите ее огня. Поставьте кастрюлю в место для охлаждения. Теперь присту... Ингредиенты: Сало - 1 кг, Поваренная соль - 6 стол.л., Вода - 1 л, Чеснок - 5 зубч., Лавровый лист - 6 шт., Гвоздичный перец (душистый перец) - 4 шт.

Засолка сала в рассоле Для начала необходимо нарезать сало. Размеры кусков можно выбрать любые, главное, чтобы можно было поместить их в банку. Далее нарезаем чеснок. Объединяем в емкости соль, душистый перец и красный перец и перемешиваем ингредиенты. Обваливаем кусочки сала в с... Ингредиенты: Сало - 1.5 кг, Чеснок - 20 гр, Соль - 200 гр, Душистый перец - 4 гр, Перец красный молотый - 5 гр, Перец горошком - 5 гр, Лавровый лист - 3 гр, Вода - 1 л, Укроп - 10 гр

Вкусное сало в рассоле Скорее всего, вы будете покупать сало на рынке. В этом случае убедитесь, что на куске сала есть клеймо – это знак того, что оно проверено и пригодно к употреблению. Обратите внимание не цвет сала – оно должно быть белым, возможно светло-розовым. Чем тоньше ... Ингредиенты: Свежее свиное сало – объем на ваше усмотрение, Вода – 1-1,5 литра, Соль – примерно 1 стакан, Картофель – 1 шт., Приправы – по вкусу.

Соленое сало в рассоле 1. берм 5 кг отборного сала без прожилок. 2. делаем рассол на яйце (добавляем соль до тех пор... пока яйцо не всплывет и не создаст островок размером в пятск). 3. добавляем сахар, чабрец, перец, лавровый лист. Все перемешиваем 4. Острым ножом надкалываем са... Ингредиенты: Сало - 5 кг, Соль - 5 ст. л., Перец черный - 4 ч. л., Сахар - 5 ст. л., Чабрец - 1 ст. л., Чеснок - 20 дол., Лист лавровый - 5 шт

Сало в банке в рассоле с чесноком 1. Сало лучше брать не тонкое, пусть будет потолще. Нарежьте кусок сала на полоски толщиной примерно 2 см. 2. Влейте в кастрюлю воду, вскипятите ее, после чего дайте ей остыть до 40 градусов. Насыпьте соль, добавьте лавровый лист и горошины перца. Размешайт... Ингредиенты: Сало - 500 гр, Вода - 1 л, Поваренная соль - 120 гр, Лавровый лист - 2 шт., Перец горошком - 12 шт., Чеснок - 25 гр

Сало в рассоле по-домашнему Подавайте такое сало к борщу или к любым горячим первым блюдам. Очень вкусно нарезать его тонкими кусочками и есть с черным хлебом, соленым или маринованным огурцом. Процесс приготовления не займет много времени. Используйте сало с хорошей мясной прорезью. ... Ингредиенты: Сало с мясом 1 Килограмм, Вода 1 Литр, Соль 5 Ст. ложек, Лавровый лист 5 Штук, Черный перец горошком 5 Штук, Душистый перец горошком 2-3 Штук, Чеснок 4 Зубчика

Засолка сала в рассоле горячим способом Сразу же стоит отметить, что на 1 кг сала - уйдет 5 ст.л. соли. Если готовите меньше или больше закуски, стоит подрегулировать к-во соли. Магазинную приправу к салу можно заменить обычным черным перцем, кориандром, лавровым листом, а также красным перцем (и... Ингредиенты: Сало 1 Килограмм, Соль 5 Ст. ложек, Чеснок 3 Зубчика, Приправа для засолки сала 1 Штука (упаковка)

Вкусное сало в рассоле Начинаем с того, что готовим рассол. Для этого вливаем в кастрюлю воду, добавляем соль и листы лавра. Пока она нагревается, перемалываем плоды перцев. Это легко сделать: просто насыпаем их на салфетку и прокатываем её скалкой. Размолотые перцы также добавля... Ингредиенты: сало свежее - 700-800 г, вода - 1 л, сушёный лист лавра - 3-4 шт., соль - 150 г, плоды чёрного перца - 10-15 горошин, плоды душистого перца - 5 горошин, чеснок - 2 дольки.

Больше рецептов