Виноградный cheesecake

Количество персон: 8

Ингредиенты

Песочное печенье или бисквитные палочки или крекеры-150 гр
растопленное сливочное масло-50гр.
сахарная пудра-5 ст.л.
гроздь винограда
сливочный сыр-150 гр.
сметана 20-30%-250 мл
сгущенка - 300 мл
темный шоколад -150 гр.
яйцо-4 шт
ванилин-1/2 ч.л.

Рецепт приготовления

На подготовленный корж первым слоем вылить шоколадную массу, сверху виноградную. Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180С, в течении 50-60 минут. Перед подачей охладить! Приятного чаепития! Разделить сливочное массу на 2 части. В одну из которой выложить виноградины. В другую часть влить растопленный на водяной бане шоколад. Крекеры(печенье, бискв.палочки) растолочь в крошку, смешать с растопленным маслом и сахарной пудры. Получится рассыпчатое основание для коржа, которое аккуратно выложить в разъемную форму. Сформировать тесто с бортиком. Сыр, сметану, сгущенку, яйца, ванилин взбить миксером до однородной массы. Для начала очистить виноград от кожи и косточек.

Источник

Похожие рецепты

Чизкейк особенный the very special cheesecakeИнгредиенты: яичные белки - 110 г, сахарная пудра - 80 г, миндальная мука - 100 г, сахар - 30 г, пшеничная мука - 20 г, клубничный джем - 2 ст. л., вода - 2 ст. л., яичные желтки - 80 г, молоко - 80 г, сливочное масло - 60 г, сахар - 120 г, мука - 25 г, крахмал - 25 г, сыр мягкий - 300 г, пармезан - 20 г, яичные белки - 160 гСначала взвесим все ингредиенты и подготовим чашу. Выпекать будем именно в алюминиевой чаше, у меня была 18 см в диаметре и достаточно глубокая. Смазываем ее сливочным маслом, присыпаем сахарной пудрой и потом сахаром и отправляем в морозильник. Разогреваем...

Пряный чизкейк spiced cheesecakeИнгредиенты: Творог 500г. (или творожный сыр), Сыр мягкий (у меня козий) 100г., Яйца 3-4шт., Сухари ржаные 210г., Масло сливочное 125г., Сливки(сметана) 100мл., Специи на ваш вкус: прованские травы, сванская соль, базилик..., морская соль, Шпинат, Зелень петрушки и укропа, Чеснок 1зуб., Маслины,оливки, Вяленые томаты, Пармезан и горсть кедровых орешков для посыпки, (Форма 23см.)В качестве основы для этого чизкейка можно взять любые нейтральные сухари или крекер. Я использовала многозерновые сухари. Измельчим в блендере в мелкую крошку. Добавим специи,соль,размягченное сливочное масло. Если смесь будет слишком рассыпчатой,можно доб...

Чизкейк конфеты cheesecake popsИнгредиенты: 750 г филадельфии (комнатной температуры), 1/4 чашки (ч=200 мл.) сливок 22%, 1 чашка сахара, 3 яйца и 1 желток, 2 ч.л.ванильного экстракта, 400+-г шоколада/глазури, Посыпки по усмотрениюСначала все просто: соединяем сыр, сахар, сливки, ванильный экстракт и хорошо размешиваем миксером, до однородности (но усердствовать тоже не нужно). Кстати, вы можете добавить ароматные добавки на свой вкус (типа корицы, лимонной цедры, мятного экстракта и...

Ошалевшая ватрушка spicy cheesecakeИнгредиенты: печенье маслянное - 250 гр., масло сливочное - 100 гр. (растопить или мягкое)., перец кайенский - 1 ч.л. (без верха)., наполнение: крем чиз - 450 гр., сахар - 2/3 ст., яйца - 4 шт. (слегка взбить)., лимонный сок - 1 ст.л., ванилин - 1,5 гр. (эссенция-1 ч.л. ), заливка: сметана жирная - 200 гр., лимонный сок - 1 ст.л., сахар - 1 ст.л., ванилин - 1 гр. (эссенция-0,5 ч.л. ), мускат - 1 ч.л. (свеженатёртый!).1. Набор продуктов-печенье,крем-чиз,яйца,сметана,лимон,масло,перец,мускат,ванилин. 2. В процессоре (если у Вас он есть)30 сек. промолоть печенье,добавить кайенский перец и хорошо смешать. Я же пропустила печенье через мясорубку!;)Главное,чтобы перец хорошо,...