Лосось в виноградных листьяхОбычно в виноградные листья заворачивают начинку из риса, фарша и т.д. Однако я предлагаю немного нестандартный, но очень удачный рецепт лосося в виноградных листьев. Вы удивитесь, насколько это вкусно. Я для приготовления использую консервированные листья,...Ингредиенты: Филе лосося 400 Грамм, Виноградные листья консервированные 24 Штук, Лимонный сок 3 Ст. ложки, Чеснок 2 Зубчика, Соль, перец По вкусу, Зелень сушеная По вкусу
Фарш в виноградных листьяхВиноградные листья надо промыть и срезать твердые хвостики. Листья используйте маринованные или, если есть возможность, свежие. Начинку готовим из мясного фарша, вареного риса, репчатого лука, зелени и специй. Фаршируем листья и тушим их в течение получаса....Ингредиенты: Базилик свежий 5 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Перец черный молотый 5 Грамм, Перец круглозернистый 300 Грамм, Соль 5 Грамм, Виноградные листья свежие 1 Килограмм, Мята свежая 5 Грамм, Петрушка свежая 10 Грамм, Свинина мякоть 600 Грамм, Укроп свежий 10 Грамм
Виноградные листья на зимуЛетом виноградных листьев много, готовишь разные блюда, плов, дамлама, дулма, просто фаршируешь листья и томишь в томатном соке вкусно........... А зимой порой хочется летних блюд. Здесь в супермаркетах, конечно есть листья круглый год, но у нас то в Таджик...Ингредиенты: Виноградные листья, пластиковая бутылка.
Долма из свежих листьев виноградаПеред вами - классический рецепт приготовления долмы из свежих листьев винограда. Для начинки: смешиваем фарш, рис, измельченный лук и специи. Заворачиваем начинку в виноградные листья и варим долму в бульоне. Блюдо подается к столу с соусом или свежей смет...Ингредиенты: Мясной фарш 500 Грамм, Рис 100 Грамм, Виноградные листья 30 Штук (свежие), Мясной бульон 1 Литр, Лук репчатый 2 Штуки, Масло растительное По вкусу, Специи По вкусу
Виноградные голубцыКак приготовить виноградные голубцы? 1. Сначала приготовьте начинку. В миске смешайте мясной фарш, измельченный лук, рис, соль, перец. Промойте, просушите и мелко нарежьте укроп, петрушку и мяту. Добавьте в начинку. Хорошенько перемешайте фарш до однородной...Ингредиенты: Мясной фарш 450 Грамм (свиной или говяжий), Луковица 1 Штука, Рис 1/2 Стакана, Петрушка, пучок 1 Штука, Укроп, пучок 1 Штука, Мята, пучок 1 Штука (можно заменитьчайной ложкой сушеной), Соль 1 Чайная ложка, Виноградные листья 40 Штук (или 320 г консервирован...
Виноградные листья консервированные.Виноградные листья я закатываю потому что зимой особенно хочется голубцев в виноградных листьях-летом пахнет. Молодые винградные листья хорошо промываю,складываю в стопочки по десять штук,сворачиваю в трубочки и кладу в банку плотно. Заливаю кипятком на 5 м...Ингредиенты: листья винограда - по вкусу, вода - по вкусу
Консервирование виноградных листьевВиноградные листья промываем, вырезаем жесткую ножку. Ошпариваем. Складываем вместе по 10 штук. Переворачиваем. И складываем конвертиком. ... Наполняем виноградными конвертиками пол литровую банку, добавляем соль и уксус и заливаем кипящей водой. Укупоривае...Ингредиенты: уксус - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., виноградные листья молодые - 60 шт.
Маринованные виноградные листья на зимуАх, ароматная и вкусная долма, кто же тебя не любит! Я всегда с удовольствием дегустирую такое блюдо на торжественных мероприятиях - оно летнее, со своеобразным вкусом, который ему придают виноградные листья. Единственное огорчение - то, что листья годятся ...Ингредиенты: Виноградные листья - 60-70 шт., Уксус 9% - 40-50 мл, Соль - 1 ст.л., Вода - 500 мл
Виноградные листья для долмы на зимуРанней весной, когда виноградные лозы выпускают первые листочки, их собирают для долмы (в моем варианте - для сармале, так как я живу в близости от Молдавии и Румынии). Листья должны быть светло-салатового цвета, а не темно-зеленого. Чем они моложе, тем лег...Ингредиенты: Виноградные листья - 40 шт.
Огурцы в виноградных листьях на зимуКак-то довелось мне попробовать маринованные огурцы, завернутые в виноградные листья, и захотелось тоже приготовить для разнообразия. В этом году так сложилось, что первую партию огурцов мы собирали сами, а рядом с огородом у нас растёт виноград. Я вспомнил...Ингредиенты: Огурцы - 1,2 кг, Виноградные листья - по количеству огурцов, Листья хрена - 2 шт., Веточки укропа - 4 шт., Чеснок - 10 зубчиков, Перец душистый горошком - 10 шт., Перец чёрный горошком - 10 шт., Лавровый лист - 4 шт., Вода - 1 л, Сахар - 4 ст.л., Соль - 2 с...