Весенний салат с черемшой и зерненым творогом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Черемша - 1 пучок
Редис - 7 штук
Сладкий перец - 1 штука
Оливковое масло - 3 столовые ложки
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Огурцы - 1 штука
Зернистый творог - 4 столовые ложки

Рецепт приготовления

Промойте черемшу и нарежьте острым ножом: листья — крупно, а стебли — мелко-мелко. Добавьте редис, нарезанный осьмушками, огурец — дольками, а перец — кубиками. Приготовьте заправку, смешав растительное масло (оливковое, льняное или кубанское подсолнечное) с лимонным соком, от души приправьте ее солью и перцем и добавьте к салату.
Как следует перемешав салат, переложите его на тарелки, выложив сверху зернистый творог. Полейте остатками заправки и подавайте к столу. При желании можно добавить зеленый лук или укроп, но черемша, на мой взгляд, вполне справится и без их помощи.

Источник

Похожие рецепты

Салат с пармской ветчиной арбузом и зерненым творогомИнгредиенты: арбузы - 1 г, ветчина пармская - по вкусу, творог - по вкусу, мята - по вкусу, соль - 1 щепотка, оливковое масло - по вкусу, лимоны - по вкусу, перец черный - 1 щепоткаВынуть мякоть арбуза с помощью ложки для мороженого. Зерновой творог откинуть на дуршлаг. Заправка: Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец. На блюдо выложить шарики арбуза, зерновой творог, ветчину. Полить заправкой и украсить веточками мяты. Пе...

Салат с зернёным творогом и креветкамиИнгредиенты: Творог (зернёный) - 200 г, Креветки - 120 г, Авокадо - 100 г, Огурец соленый - 60 г, Оливки черные - 40 г, Лук красный - 15 г, Сельдерей черешковый - 20 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Горчица - 1 ч. л., Сок (лайма) - 1/2 шт, Соевый соус (Киккоман сладкий) - 1 ч. л.Основа для салата зернёный творог. Люблю его и использую в разных блюдах. Ингредиенты для салата- огурец, авокадо, оливки, креветки, лайм, соевый соус Киккоман сладкий. В стаканы положила творог. Нарезала кубиками огурец и авокадо. Измельчила ножом сельдере...

Салат с кускусом и зернёным творогомИнгредиенты: 250 гр. кускуса, 1 салатный огурец, 2 стебля зелёного лука, 30 гр. укропа, 1 зубок чеснока, 1 маленький кочан салата айсберг, 200 гр. зернёного творога (без сливок!), 2 ст. л растительного масла, соль, чёрный молотый перец1/4 л холодной воды вскипятить. Посолить, добавить 1 ст л растительного масла. Смешать с кускусом. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Огурец вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками. Салат вымыть, обсушить, разделить кочан пополам и нарезать тонки...

Весенний салат с черемшой и маринованными кабачкамиИнгредиенты: Растительное масло 30 Миллилитров, пучок Черемши 1 Штука, Маринованные кабачки 100 Грамм, Перец и соль - По вкусу, Красный лук 1 Штука, Куриные яйца 2 Штуки, Горошек зеленый 100 Грамм, Перец сладкий 1 ШтукаСвежую зелень очень полезно и хорошо добавлять к пище. Черемша содержит в себе огромное количество витаминов. К тому же, придает пикантного, острого вкуса приготовляемому блюду. 1. Очистим и нарежем небольшими кубиками красный лук, затем замаринуем его мину...