Весенний салат с джемовым соусом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Грудка куриная - 150 г
Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 1 ст. л.
Редис - 4 шт
Щавель - 10 веточ.
Листья салата|Салат - 10 веточ.
Лук красный - 1/2 шт
Огурец - 1 шт
Вишня (без косточек) - 2 ст. л.
Яйцо перепелиное - 2 шт
Джем (черной смородины) - 1 ст. л.
Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 2 ст. л.
Уксус (яблочный) - 1.5 ст. л.
Вода - 50 мл
Масло растительное - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Готовим джемовый соус. Смешать все ингредиенты соуса и уварить на медленном огне в 2 раза до загустения.
Соус протереть через сито. Остудить.
Грудку нарезать длинными, тонкими полосками, залить 1 ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман» и оставить мариноваться на 15 минут.
Обжарить грудку на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.
Огурцы нарезать кубиками. Салат и щавель нарвать крупными кусками, лук и редис нарезать слайсами, вишню немного разморозить.
Охлажденную курицу смешать со всеми ингредиентами салата.
Из огуречных слайсов выложить кольцо, в него положить салат, украсить перепелиным яйцом. Подать к нему соусник с джемовым соусом.

Источник

Похожие рецепты

Салат весенний new lookИнгредиенты: киноа ТМ «Националь» - стакана, редис - 10 шт., огурцы свежие - 2 шт., укроп свежий - 1 пучок, лук зеленый - 1 пучок, щавель свежий - 1 пучок, соль - 2 щепотки, перец свежемолотый смесь - 2 щепотки, зира - 1 щепотка, фета - 100 г, лимонный сок - 2 ст. л., оливковое масло - 3 ст. л., яйца куриные - 3 шт.Перед нами овощная братия салата «Весенний new look». Вся используемая мной зелень с собственных посадок — это зеленый лук, щавель и совсем молоденький укроп. Конечно, можно брать любую зелень по вкусу. Молоденькая редиска. Пара ...

Весенний салат с тунцом и соусом пестоИнгредиенты: Картофель - 200 г, Фасоль стручковая - 200 г, Перец болгарский - 1 шт, Анчоусы - 50 г, Масло оливковое - 0,5 стак., Листья салата|Салат (зеленый или микс) - 150 г, Орехи кедровые - 0,5 стак., Чеснок - 2 зуб., Пармезан (тертый) - 0,5 стак., Базилик (пучок) - 1 шт, Помидоры черри - 250 гСалат готовится очень просто и быстро. Для начала сделаем соус песто. Для этого кедровые орешки, чеснок, пармезан и базилик измельчаем в блендере, постепенно подливая оливковое масло (желательно не рафинированное). Соуса получается довольно много, но у нас ...

Салат весенний полденьИнгредиенты: Огурец (средний) - 2 шт, Кинза - пуч., Лук зеленый ( по вкусу) - 4-5 шт, Шпинат - пуч., Щавель - пуч., Лимон (для сока) - шт, Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу)Все на столько просто, что не требует пошаговых фотографий. Все овощи и зелень хорошо помыть и нарезать так как больше всего нравится для салата. Выжать сок из лимона, посолить, поперчить и все перемешать. Если все в порядке с солью, то полить маслом и опят...

Салат весенний прибойИнгредиенты: Крабовые палочки - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Лук зеленый, Картофель - 2 шт, Морковь - 1 шт, Майонез (по вкусу)Ставим вариться яйца, морковь и картошку. Нарезаем крабовые палочки. Добавляем капусту. Нарезаем зеленый лучок. Нарезаем морковку и картошку кубиками И кубиками яйца. Заправляем майонезом или другой заправкой по Вашему желанию, украшаем кусочками яйца и по...