Вегетарианское карри с горохомГорох отварить до готовности. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Семена кардамона и кориандра растереть в ступке. Разогреть в глубокой тяжелой сковороде растительное масло, обжарить лук и чеснок. Добавить в сковороду карри, семена горчицы, куркуму, ка...Ингредиенты: крупные помидоры - 3 шт., сладкий картофель - 400 г, тыква - 400 г, мелкие шампиньоны - 300 г, горох - 200 г, морковь - 3 шт., лук репчатый - 2 шт., кинза - 1 пучок, свежий перец чили - шт., чеснок - 3 зубчика, болгарский йогурт - 300 мл, овощной бульон - 3...
Карри с горохом и картофелемПодготовим продукты, которые нам понадобятся. Картофель нарежем на большие кубики, зальем стаканом воды. Программа суп на 50 мин. После закипания воды постепенно добавляем кокосовое молоко. Добавим специи карри и хлопья перца чили. Щепотка соли и чайная лож...Ингредиенты: Молоко кокосовое - 1 бан., Картофель - 3 шт, Горошек зеленый (замороженный) - 1 стак., Шпинат (замороженный) - 4 шт, Карри - 1 ч. л., Перец чили (сухой) - 1/2 ч. л.
Суп карриЗамочить горох на ночь на 6-8 часов. Залить горох водой или овощным бульоном и варить 1 час. Картофель и морковь почистить, нарезать тонкими брусочками. Почистить и нарезать лук мелкими кубиками. Картофель, морковь и лук добавить в кастрюлю с супом и варит...Ингредиенты: Карри - 1 ст. л., Масло сливочное (или растительное) - 2 ст. л., Помидор - 2 шт, Чеснок - 5 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 2 шт, Картофель - 2 шт, Бульон (овощной или вода) - 1 л, Горох - 100 г, Соль - по вкусу, Лимон - 1 шт, Кинза - 1 пуч.
Турецкий горох "Нут" с овощамиЯ описала, как приготовить жаренный нут с овощами. Прежде чем приступить к созданию блюда, замочите основной ингредиент на 8-12 часов. В данном варианте нут должен хрустеть, поэтому его варят всего 30 минут, а не час. Главный акцент блюда - специи. Они ярки...Ингредиенты: Нут 200 Грамм, Болгарский перец 400 Грамм, Репчатый лук 100 Грамм, Соль 20 Грамм, Чеснок 2 Зубчика, Растительное масло 20 Миллилитров, Карри 1 Щепотка, Зира или кумин 1 Щепотка, Семена горчицы 1 Щепотка
Овощное карри с рисомВ средней кастрюле нагреть 1 чайную ложку масла на среднем огне. Добавить семена горчицы и половину лук и жарить, помешивая, пока лук не станет мягким, 3 минуты. Добавить рис и перемешать. Добавить 1 1 / 2 стакана воды, приправить солью и перцем и довести д...Ингредиенты: растительного масла 1 Ст. ложка, семян горчицы 2 Чайных ложки, средний желтый лук 1 Штука, длиннозерненого белого риса 1 Стакан, соль и молотый перец - По вкусу, красной пасты карри 1 Ст. ложка, сладкий картофель 330 Грамм, маленький кочан цветной капусты 1...
Овощное карри по-простомуПеред вами подробный рецепт, как приготовить овощное карри по-простому. Это ещё одно вкусное и сытное блюдо из индийской кухни для вегетарианцев. Два вида гороха придают карри сытность, а кумин и кокосовое молоко — особую пикантность. Приятных вам хлопот на...Ингредиенты: Картофель 1 Килограмм, Карри 1 Чайная ложка, Лук 1 Штука, Чеснок 4 Зубчика, Помидоры 200 Миллилитров (в собственном соку), Горошек зеленый 100 Грамм, Нут 100 Грамм (консервированный), Перец черный молотый 1 Чайная ложка, Соль 1 Чайная ложка, Кокосовое молок...
Алу-хоул (вегетарианское карри)Блюдо из Северной Индии. Нагревают ги в сотейнике. Кладут корицу, лавровый лист и семена тмина; обжаривают 1 минуту. Добавляют лук и чеснок. Обжаривают до золотисто-коричневого цвета. Закладывают измельченные помидоры, пасту ка...Ингредиенты: масло растительное или ги - 45 мл, корица (небольшая палочка) - 4 шт., лавровый лист - 4 шт., тмин - 1 ч. ложка семян, лук репчатый мелко измельченный - 100 г, чеснок мелко измельченный или толченый - 2 зубчика, помидоры размером со сливу, консервированные,...
Карри из тыквы с нутомДля приготовления карри нам понадобится тыква, горох нут, репчатый лук, чеснок, томатная паста, соль, карри, кокосовое и оливковое масло, кедровые орехи и зелень (при подаче). Нут нужно замочить заранее, лучше всего на ночь или хотя бы на 5-6 часов. Нут про...Ингредиенты: Карри - 2 ч. л., Лук репчатый - 1 шт., Масло кокосовое - 2 ст. л., Масло оливковое рафинированное - 3 ст. л., Нут (турецкий горох) - 1.5 ст., Орехи кедровые - 3 ст. л., Томатная паста - 2 ст. л., Тыква свежая - 1000 г, Чеснок - 2 зубчик
Вегетарианский плов с нутом и горохом в мультиваркеЧтобы приготовить плов, нужно взять нут (1 мультистакан), рис (1 мультистакан), соль, лук, чеснок, морковь, тыкву, изюм, фисташки, зиру, карри, масло оливковое, воду (2 мультистакана). Нут замочить на ночь в большом объёме чистой воды. Утром отварить в тече...Ингредиенты: Вода кипячёная - 320 мл, Зира (Кумин) сухая - 1 ч. л., Изюм светлый - 20 г, Карри - 1 ч. л., Лук репчатый - 1 г, Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л., Морковь - 1 шт., Нут (турецкий горох) - 100 г, Рис басмати - 120 г, Соль - 1 ч. л., Тыква свежая - 120 ...
Рис с капустой по-индийски СабджиДеликатесная, удивляющая своим разнообразием Индийская Кухня чрезвычайно популярна во многих странах мира. Открыв секреты приготовления этих замечательных блюд, Вы найдёте для себя увлекательнейшее занятие. Блюда Индийской Кухни радуют нас сначала своим ярк...Ингредиенты: Рис (басмати или жасмин) - 1 1/2 стак., Капуста белокочанная|Капустa (маленький кочан) - 1 шт, Горошек зеленый (замороженный) - 1 стак., Лук репчатый - 2 шт, Помидор (сушеный) - 3 шт, Чеснок - 1 шт, Имбирь (корень, свежий) - 1/2 шт, Зира (молотая) - 1 ч. л....
