Вафли с сыром ветчиной и розмарином

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

масло сливочное 115 г
яйца 3 шт.
мука 190 г
молоко 190 мл
твердый сыр, лучше всего пармезан 80 г
ветчина 50 г
веточка розмарина
тмин 1 щепотка
соль 3/4 ч. л.

Рецепт приготовления

Сливочное масло взбить миксером в кремообразную массу. Добавить яйца, 3/4 ч. л. соли, снова взбить. Просеять к смеси муку, вымешать лопаткой. Влить молоко и с помощью миксера перемешать до однородности.
Сыр натереть на мелкой терке или раскрошить в блендере, ветчину нарезать мелким кубиком. Листики розмарина мелко порубить ножом. Добавить все ингредиенты к тесту, приправить щепоткой тмина и перемешать.
Вафельницу прогреть до высокой температуры. Поверхность вафельницы немного смазать растительным маслом. Выложить 4-5 ст. л. теста и закрыть вафельницу. Выпекать вафли по 4-6 минут.

Источник

Похожие рецепты

Венские вафли с ветчиной и сыром на сковородеИнгредиенты: Сливочное масло - 150 г, Яйцо куриное - 3 штуки, Молоко - 250 мл, Пшеничная мука - 200 г, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Сахар - 50 г, Ваниль - 2 г, Ветчина - 150 г, Твердый сыр - 150 г, Зелень - пучкаРазмягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванилью.
Вбить туда яйца. Молоко не много подогреть, оно должно быть тёплым, но не горячим! Влить размешать всё тщательно. Муку отмеряем, добавляем в неё разрыхлитель. И всыпаем в тесто. Всё хорошенько...

Закусочные вафли картофельные с сыромИнгредиенты: 350 гр. сырого картофеля, 1 яйцо, 80 гр. творога, 35 гр. сыра, 50 мл. оливкового масла, соль, 1 чайн. ложка красной сладкой паприки, 5 гр. разрыхлителя, 1 зуб. чеснока, примерно 150 гр. мукиКартофель натереть на мелкой терке и отжать выделившийся сок. Добавить творог, измельченный чеснок и яйцо. Взбить. Добавить масло. Ввести соль, специи, разрыхлитель и натертый на мелкой терке сыр. Постепенно ввести муку и тщательно размешать. Выпекать в ва...

Фиолетовый картофель запеченный с ветчиной чесноком и розмариномИнгредиенты: 8 клубней фиолетового картофеля, 3 клубня обычного картофеля, горсть кубиков подкопченой ветчины, 4 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, веточка свежего розмарина, соль по вкусу, паприка, кориандр, красный и черный перцы по вкусу.Заранее подготовим ароматное масло с чесноком. Зубчики чеснока порежем крупно (на 3-4 части вдоль). Положим чеснок в масло и добавим соль и специи. Чеснок я режу крупно, так как после запекания такие кусочки становятся очень вкусными. Перемешиваем масло со ...

Вафли со шпинатом сыром и семгойИнгредиенты: мука - 150 г, соль, перец, разрыхлитель - 1 ч. л., яйца - 2 шт., кефир - 100 мл, шпинат с/м - 70 г, масло сливочное - 60 г, сыр - 100 г, сыр творожный - 200 г, сметана нежирная - 1 ст. л., укроп - несколько веточек, семга с/с (или другая красная рыба) - 120 гШпинат разморозить. Сливочное масло растопить. В миске смешать муку, соль, перец, разрыхлитель. В другой миске смешать яйца, кефир, шпинат, сливочное масло и натертый сыр. Влить жидкую смесь в сухую и тщательно вымесить тесто. Испечь вафли. Остудить и разре...