Вафли из бриоши с клубникой и земляникой

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

булочки бриошь - 3 шт.
яйца куриные - 3 шт.
клубника - 2 горсти
земляника - 2 горсти
апельсины - шт.
молоко - 100 мл
сахарный песок - 2 ст. л.
сахарная пудра - 2 ч. л.
сливочное масло - 1 ч. л.
кленовый сироп - 1 ч. л.
ванильный экстракт - ч. л.

Рецепт приготовления

Яйца разбить в глубокую посуду, влить молоко, ванильный экстракт, добавить сахар и все перемешать. Бриоши нарезать вдоль ломтиками толщиной в сантиметр, залить яичной смесью и оставить на пару минут, чтобы сдоба полностью пропиталась. Разогреть вафельницу, смазать ее предварительно размягченным сливочным маслом, уложить ломтики бриоши плотно друг к другу и прожарить, так чтобы получился один пласт. Цедру половинки апельсина натереть на мелкой терке — должна получиться 1/2 ч. ложки. Клубнику нарезать маленькими дольками, посыпать сахарной пудрой и цедрой апельсина, все перемешать. На готовые вафли выложить клубнику, полить кленовым сиропом и посыпать земляникой.

Источник

Похожие рецепты

Бриоши с маком и ревенемИнгредиенты: Понадобится: 250 гр. муки, 7 гр. сухих или 20 гр. свежих дрожжей, 50 гр. сахара, 35 гр. мака, щепотка соли, 60 мл. молока, 3 яйца, 90 гр. слив. масла, цедра одного лимонаРевень помыть, порезать полосочками длиной 2-3 см, сложить в кастрюльку, добавить сахар, воду, довести до кипения и варить на медленном огне 2-3 мин. Снять с огня. Откинуть на дуршлаг. ************************************************************************...

Бриоши цыплятаИнгредиенты: Дрожжи (или сухие 7 гр) - 25 г, Вода - 120 мл, Маргарин - 300 г, Соль - 1 ч. л.Время приготовления дано без учета выдерживания теста в холоде и последующей расстойки. Для сладких булочек надо добавить в тесто 200 гр сахара. 500 гр муки насыпать в чашку, сделать в центре углубление, куда влить разведенные в теплой воде дрожжи. Присыпат...

Медовые вафли с шоколадом и земляникойИнгредиенты: мука пшеничная - 200 гр., масло сливочное - 150 гр., яйца куриные - 4 шт., молоко - 150 мл., сахар - 100 гр., соль -, земляника - щедро, шоколад - 30 гр., мёд - 3 ст.л.Растреть добела размягчённое сл.масло. постепенно добавляя желтки, сахар,муку, соль и молоко. Тщательно вымесить тесто. 4 яичных белка взбить и, промешивая сверху вниз, ввести их, постепенно добавляя, в тесто. Разогреть вафельницу , смазать её растительны...

Домашние вафли с заварным кремом клубникой и мятойИнгредиенты: яйца - 4 штуки, масло сливочное - 200 граммов, сахар - 1-1.5 стакана, мука - 1-1.5 стакана, разрыхлитель - 0.5 ч. ложки, яичные желтки - 2 грамма, молоко - 0.5 литра, клубника - 10 штукдля теста: 4 яйца 200 гр. сливочного масла 250 гр. сахара 1 ст. муки 0,5 ч.л. разрыхлителя. Яйца взбить с сахаром до однородной белой пены, добавить растопленное (не горячее) масло, муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Отделить небольшие кусочки и с помощью...