Ватрушки черепашки несладкие

Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 300 г
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Маргарин - 80 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сметана (10%) - 125 г
Творог (и зелень - для начинки)

Рецепт приготовления

В качестве начинки я использовала готовый соленый творог с зеленью. Для теста: смешать муку. разрыхлитель, соль, размягченный маргарин, яйцо и сметану. Замесить тесто, скатать в шар и, завернув в пленку, отправить в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать 3-4 мм толщиной, вырезать большие и маленькие кружки. На большой кладем начинку, закрываем ее маленьким кругом и защипываем, как на фото.
Потом лепим лапки и голову.
Смазываем желтком, разведенным водой или молоком, и отправляем в предварительно разогретую до 200* духовку. Выпекаем примерно 20 минут при 200* (до красивого золотистого цвета).
А можно слепить таких пташек (просто пирожок с глазами и клювом).

Источник

Похожие рецепты

Хрустящее рассыпчатое песочное печенье черепашкиИнгредиенты: Мука - 300 г, размягченное сливочное масло - 200 г, сахар - 150 г, яичные желтки - 2 шт., ванилин - 1 г, порошковый заварной крем - 2 ст. л, какао - 2 ст. л., Для украшения: черный шоколад - примерно 30 г.Для начала познакомлю тех, кто не знаком, с порошковым кремом. Вот он на фото - знакомтесь) Он бывает с разными вкусами и разного цвета, нам нужен белого цвета. Этот крем придаст тесту дополнительный сливочный вкус и не сделает его жиже. Теперь приступаем н...

Заварные пирожные черепашкиИнгредиенты: Вода - 2/3 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное (не крупные) - 4 шт, Соль (щепотка), Молоко сгущенное - 1 бан., Ванильный сахар - 15 г, Шоколад молочный|ШоколадЗдравствуйте !!! Начнем с теста. Постараюсь о важном поподробней, но если хотите еще подробней, то рецептов эклеров на сайте много, в том числе есть несколько и у меня. Итак, в воду помещаем масло (100 г) и щепотку соли. Доводим до кипения. Не снимаем с огн...

Жираф и черепашки на полянкеИнгредиенты: Пюре картофельное (можно "вчерашнее") - 4-6-8 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Брынза (или твёрдый, натёртый) - 100 г, Мука пшеничная|Мука (немного для формования), Желток яичный (для смазки), Сосиска (венские) - 1- 4 штВыложить КАРТОФЕЛЬНОЕ тесто (из всех ингредентов) в смазанную маслом жаростойкую ф-му. Пятна для жирафа сделать из разрезанной на кружочки сосиски. Смазать желтком. Выпекать в духовке при 180° ок.30 мин. Черепашки на полянке - Картофельное пюре из 2 -3 кар...

Булочки черепашки и рыбкиИнгредиенты: мука пшеничная - 3 стакана, дрожжи - 5 граммов, масло растительное - 1 ст. ложка, мед - 2 ч. ложки, вода - 1/4 стакана, яйца - 1 штукаМуку смешать с дрожжами и солью, насыпать горкой на стол и сделать в центре углубление. Масло, мед и воду смешать, вылить полученную смесь в углубление и замесить тесто. Тесто разделить на 8 частей. Для черепахи: от одной части теста отрезать кусочек. Сдела...