Варенье из кабачков с лимончиком

Количество персон: 1

Ингредиенты

Кабачки 1 кг
Лимон 1 шт
Сахар 1 кг

Рецепт приготовления

На среднем огне доведите смесь до кипения, поварите 3-5 минут. Полностью остудите. Повторите варку еще раз, доведите до готовности и разложите по баночкам. Положите кабачки и лимон в таз, засыпьте сахаром и оставьте до того, как сахар растает. Летом сложно купить хорошие лимоны. Если Вам не повезло, как и мне, то: натрите цедру на мелкой тёрке, сам цитрус оцистите от белой корки, извлеките мякоть и нарежьте ломтиками. Если лимоны тонкокорые, то просто измельчите или натрите его вместе с цедрой на крупной терке. Кабачки очистите от кожицы, удалите семена и сердцевину, если она рыхлая. Нарежьте средне-крупными кубиками.

Источник

Похожие рецепты

Варенье из тёртых кабачков с лимономИнгредиенты: Кабачок - 1 крупный или 2-3 мелких, Лимон - 1 шт., Сахар - 1 стаканОчень удобно готовить кабачковое варенье с лимоном в сезон сбора молодых кабачков, особенно если они растут на вашем огороде. Вместо лимона можно использовать лимонную кислоту, но аромат лимонной цедры она не заменит. Крупный кабачок или несколько мелких пр...

Сочиво с лимончикомИнгредиенты: Пшеница 1 Стакан, Мак 50 Грамм, Изюм 100 Грамм, Лимон 1 Штука, Мед 4 Ст. ложки, Орехи 100 ГраммКутью принято готовить из цельным зерен пшеницы с добавлением мака, изюма, фруктов и орехов. Мед также является главным компонентом для этого блюда. Его можно использовать даже в растопленном виде - как вы любите. 1. В череде Рождественских праздников главн...

Варенье из груш с лимончикомИнгредиенты: Груши 1 Килограмм, Ваниль, стручок 1 Штука, Вода 100 Миллилитров, Сахар 0,5 Килограмма, Пектин 12-15 ГраммВаренье из груш с лимоном в домашних условиях сварит даже начинающая хозяйка или хозяин. Груши надо очистить, натереть цедру лимона и выдавить его сок. Варим груши с цедрой и соком лимона, затем взбиваем блендером (если не хотим кусочков) и смешиваем с саха...

Варенье из кабачков на зиму с яблоками и корицейИнгредиенты: молодые кабачки – 1 кг, яблоки – 1 кгКак варить варенье из кабачков. Выбрав сочные молодые овощи, нужно их промыть, вытереть и нарезать желательно мелкими кубиками. Можно нарезать средними кубиками, но при условии, что вы снимите кожуру с кабачка. Хотя молодые овощи имеют тонкую кожицу, котору...