Варенье из груш с лимончиком

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Груши 1 Килограмм
Ваниль, стручок 1 Штука
Вода 100 Миллилитров
Сахар 0,5 Килограмма
Пектин 12-15 Грамм

Рецепт приготовления

Варенье из груш с лимоном в домашних условиях сварит даже начинающая хозяйка или хозяин. Груши надо очистить, натереть цедру лимона и выдавить его сок. Варим груши с цедрой и соком лимона, затем взбиваем блендером (если не хотим кусочков) и смешиваем с сахаром и пектином. Варим еще немного и разливаем по баночкам. Готово!
1. Груши промойте, почистите и нарежьте кусочками, выложите в кастрюлю. Стручок ванили разрежьте напополам, срежьте ножом внутренность и также добавьте в кастрюлю. Лимон промойте, натрите цедру, затем разрежьте напополам, выдавить сок половины лимона через ситечко в кастрюлю. Добавьте туда и всю цедру. Добавьте воду, перемешайте и варите после закипания на медленном огне в течение часа.
2. Через час взбейте груши блендером, добавьте сахар и пектин, перемешайте. Варите еще 10 минут. Что касается пектина - количества и времени варки, следуйте указаниям на упаковке.
3. Готовое варенье из груш с лимоном разлейте по стерилизованным баночкам и закройте простерилизованными крышками. Оставьте до остывания при комнатной температуре. Варенье из груш с лимоном готово! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Варенье из кабачков с лимончикомИнгредиенты: Кабачки 1 кг, Лимон 1 шт, Сахар 1 кгНа среднем огне доведите смесь до кипения, поварите 3-5 минут. Полностью остудите. Повторите варку еще раз, доведите до готовности и разложите по баночкам. Положите кабачки и лимон в таз, засыпьте сахаром и оставьте до того, как сахар растает. Летом сложно ...

Варенье из амурских грушИнгредиенты: Груши 4 Килограмма, Сахар 2 Килограмма, Ванилин 3 Грамма, Корица 1 Чайная ложка, Лимонная кислота 1 Чайная ложкаКонечно, таким образом можно сварить варенье из любых груш, не обязательно этого сорта. Но я советую обязательно попробовать именно такое варенье, ведь отличается оно и вкусом, и ароматом. Приступим! 1. Груши помойте, нарежьте ломтиками. 2. Сложите в чашу...

Варенье из груш гнилушекИнгредиенты: Нарезанные груши гнилушки 6 Стаканов, Коричневый сахар 3/4 Стакана, Сахар 3 1/4 Стакана, Сливочное масло 1 Чайная ложка, Лимонный сок 1 Чайная ложка, Звездчатый анис 1 Чайная ложка, Палочка корицы 1 Штука, Тертый мускатный орех 1 Чайная ложка, Натертый корень имбиря 3 Ст. ложки, Соль 1 Щепотка, Пачка пектина 1 ШтукаВаренье из груш гнилушек - это очень оригинальный рецепт острого варенья. Имбирь придает необычный вкус и запах, который обязательно понравится тем, кому уже надоели классические варенья и сладости. Такое варенье прекрасно подходит для приготовления пирогов...

Варенье из груш с мятой и лаймомИнгредиенты: груши, мята, лайм, сахарЭтим летом у меня было вдохновение на варку варенья с оригинальными сиропами. И хотелось сварить варенье из груш. Создалась композиция. И получилось у меня шикарное варенье, с потрясающим ароматом, с тонким вкусом. Варенье одно из лучших моих кулинарных нах...