Похожие рецепты
Крымские котлеты с сыром
Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Батон - 100 г, Лук репчатый - 2 шт, Помидор - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Сыр голландский - 100 г, Майонез (по вкусу)Смешать фарш с солью, перцем, приправой к мясу и мелко порезанным чесноком. Добавить замоченный в молоке батон и яйца Все хорошенько перемешать Нарезать лук, помидор тонкими кружочками, сыр потереть на терке Из фарша сформировать лепешки, выложить их на см...
Огненные крабы
Ингредиенты: крабы не крупные - 2 кг., растительное масло - 2 ст.л., кориандр - 1 ст.л. (семена), семена горчицы - 1 ст.л., красный чили перец - 1 ст.л. (хлопья), лук репчатый - 1 головка 250 гр., чеснок - 4 зубка, имбирь свежий - 30 гр., куркума - 1 ч.л., пальмовый сахар - 1 ч.л., тамарид паста - 1 ч.л., кукурузный крахмал - 1 ст.л., крабовый бульон - 150 мл., кинза зелёная - 1/4 пучкаОтделяем панцирь от корпуса, чистим крабов и промываем водой. Отвариваем ноги крабов в кипящей, подсолёной воде 5 минут. Прогреваем вок или большую сковороду с растительным маслом на среднем огне. Слегка, пока не начнут стрелять обжариваем семена кориандра ...
Королевские креветки в духовке варёные крабы
Ингредиенты: 7 королевских креветок, свежий имбирь примерно с куриное яичко, паприка 2 ст.л, чеснок 5 зубчиков, соевый соус 6 ст.л, лимоный сок из 3-х лимонов, лимоная цедра 1 -го лимона, сухой кориандр 1 ст.л, оливковое масло 7 ст.л, соль,красный,чёрный перец.Креветки хорошенько промыть,надрезать спинку и вытащить от туда всё не нужное. Имбирь и чеснок потереть на тёрке+ добавить все перечисленые специи+масло+лимоный сок+цедра лимона,хорошенько натереть этим соусом креветки и забыть про них на часик.Потом протв...
Крымские самосы
Ингредиенты: Мука 300 Грамм, Сливочное масло 50 Грамм, Соль 1/4 Чайных ложки, Вода 150 Миллилитров, Фрукты или ягоды 500 Грамм, Сахар 4 Ст. ложки (зависит от начинки), Растительное масло для жарки 500 МиллилитровСамоса - индийские пирожки, которые хорошо прижились в курортных зонах бывшего СССР. На пляжах Крыма мои детки лакомились таким пирожками с разной начинкой - и с фруктовой, и с мясной, и с сырной с зеленью. Рецепт приготовления крымской самосы довольно прос...
