Вареники с фасолью ветчиной и укропом

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

фасоль красная в своём соку-1б
укроп-1пучок
лук репчатый-1-2 головки
сало-50г или оливковое масло-3ст.ложки
ветчина не очень жирная-200г
перец лимонный
соль
для теста:
молоко-0,5л
яйцо-2шт
соль
мука-на мягкое тесто
для украшения:
укроп
сметана

Рецепт приготовления

готовые варенники выложить на тарелку,полить сметаной и посыпать укропом слепить варенники и варить их в подсоленной кипящей воде 7минут тесто раскатать,не очень толсто ,вырезать кружочки и положить начинку, соединить лук,фасоль,нарезанный мелко укроп и нарезанную мелкими кубиками ветчину, перемешать,добавить лимонный перец и соль лук обжарить на сале или на масле измельчить в фасоль бленедре для начинки мелко нарезать лук добавить молоко и влить в муку,замесить тесто,дать тесту постоять 30минут добавить яйца в молоко,посолить муку просеять

Источник

Похожие рецепты

Булочки улитки с ветчиной сыром и укропомИнгредиенты: ветчина - 500 г, сыр - 100 г, укроп свежий - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., тесто слоеное дрожжевое - 500 гСлоеное тесто разморозить, раскатать в прямоугольный пласт. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать тонкими пластинками. На прямоугольный пласт теста распределить сыр, поверх сыра уложить пластинки ветчины и щедро посыпать укропом. Аккуратно свернут...

Польский кекс с ветчиной и фасольюИнгредиенты: Фасоль (красная ТМ "Мистраль" ) - 1/2 стак., Ветчина - 150 г, Оливки зеленые - 1 бан., Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Сметана - 100 г, Майонез - 100 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло сливочноеФасоль замочить на ночь, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Ветчину нарезать небольшими кубиками, из оливок слить жидкость, сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить со сметаной и майонезом, добавить подготовленные фасоль, ветчину, оливки...

Вареники с фасолью сказочныеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Вода (кипяток) - 250 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Фасоль (отварная) - 350 г, Лук репчатый - 3 шт, Масло растительное - 80 г, СметанаЖил был мальчик Боб. Любил он готовить. Много разных рецептов придумывал, но однажды ничего не приходило нового в голову, а так хотелось удивить семью и друзей чем-нибудь необычным... Собрался он в дорогу искать по свету новые идеи для приготовления блюд. В...

Вареники с куриными сердечками и укропомИнгредиенты: Куриные сердечки - 400 г, Лук репчатый - 3 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л., Перец чёрный молотый - 0.2 ч. л., Соль - 0.75 ч. л., Укроп свежий - 1 пучок, Вода - 150 мл, Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Мука пшеничная - 250 г, Соль - 1 гДля начинки нам понадобятся куриные сердечки, свежий укроп, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый. Куриные сердечки промыть, очистить, отварить до готовности. Пока варятся сердечки, подготовим лук: лук очистить и нарезать кубиком. Выл...